Ptitchef

Gratin reblochon et raclette

Plat
2 parts
10 min
30 min
facile
1072 Kcal
Manger ce gratin avec une petite salade ou avec du vinaigre balsamique et vous verrez que le résultat est très convainquant. Bonne dégustation.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
7 petites pommes de terre

1/4 de reblochon

6 tranches de raclettes

1 tranche de jambon cru

2 tranches de pancetta

2 tranches de bacon

Préparation

  • Éplucher et faire cuire les pommes de terre à la vapeur ou à l'eau.
  • Couper la raclette et le reblochon.
  • Mettre les pommes de terre en rondelles dans un ramequin assez grand. Partager l'ensemble des patates dans les différents plats.
  • Ajouter les morceaux de charcuterie (pancetta, jambon cru et bacon). Recouvrir des morceaux de reblochon et de raclette.
  • Enfourner à 200°C pendant 30 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (705g)
Calories: 1072Kcal
  • Glucides: 106.4g
  • Lipides: 47.4g
  • Gras sat.: 29.2g
  • Protéines: 51.8g
  • Fibres: 7.9g
  • Sucre: 8.9g
  • ProPoints: 29
  • SmartPoints: 36
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Gratin reblochon et raclette, photo 1
Gratin reblochon et raclette, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon blancBourgogne, Blanc
Vin de SavoieSavoie, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc

Questions:






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