Ptitchef

Gratin de pomme de terre, reblochon & Jambon de pays

Entrée
6 parts
15 min
80 min
facile
501 Kcal
Déguster chaud ... c'est un pur bonheur ... Les pommes de terre sont fondantes à souhait et le Reblochon du Panier savoyard à un goût parfaitement équilibré, ni trop - ni pas assez.

Ingrédients

Nombre de parts: 6

20 cl de crème fraîche

100 ml de lait

de la noix de muscade râpé de chez Bahadourian

1 Reblochon du PANIER SAVOYARD

Sel marin gris de table Le Guerandais

Préparation

  • Éplucher les pomme de terre, les laver et les couper en rondelles assez fine.
  • Les disposer dans un plat à gratin, saupoudrer de muscade, saler et les recouvrir du mélange lait / crème fraîche.
  • Enfourner à 180° pour 1 petite heure.
  • Sortir le plat du four, couper le reblochon en deux et le disposer sur les pomme de terre.
  • Remettre au four pour 20 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (277g)
Calories: 501Kcal
  • Glucides: 32.1g
  • Lipides: 32.8g
  • Gras sat.: 21.5g
  • Protéines: 18.3g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 4.4g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 20
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Gratin de pomme de terre, reblochon & Jambon de pays, photo 1
Gratin de pomme de terre, reblochon & Jambon de pays, photo 2
Gratin de pomme de terre, reblochon & Jambon de pays, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Vin de SavoieSavoie, Blanc

Questions:






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