PATATES SURPRISES AU REBLOCHON

Name: Patates surprises au reblochon
Prep time: 12 min
Cook time: 25 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1/2 reblochon de savoie; 4 grosses pommes de terre; 250 g de lardons; 1 oignon; muscade; sel; poivre

Plat

4 parts

12 min

25 min

facile

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Ingrédients

1/2 reblochon de savoie
4 grosses pommes de terre
250 g de lardons
1 oignon
muscade
sel
poivre

Préparation

Faites cuire les pommes de terre en robe des champs (elles doivent être juste tendre).
Creusez délicatement chaque pomme de terre à l'aide d'une petite cuillère.
Saupoudrez d'une pointe de muscade. Faites revenir l'oignon et les lardons coupés très fins.
Ajoutez la chair enlevée au mélange oignon et lardons.
Ajoutez la moitié du 1/2 reblochon préalablement tranché. Laissez fondre doucement.
Dés que le fromage commence à fondre, répartissez le mélange dans le creux des pommes de terre.
Déposez une bonne tranche de reblochon sur le dessus et enfournez 5 à 7 minutes au four position gril.
Servez aussitôt à la sortie du four sur un lit de salade verte.