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Ramequins de légumes au reblochon

Entrée
2 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Faites blanchir le cœur de chou vert à l'eau bouillante pendant 5 minutes
  • Vider l'eau et faites cuire le chou à l'eau bouillante salée pendant 15 minutes. Laissez refroidir. Coupez le chou en lanières
  • Etape 3 - Ramequins de légumes au reblochon
    Epluchez et coupez l'oignon en lamelles. Faites les revenir dans l'huile d'olive
  • Etape 4 - Ramequins de légumes au reblochon
    Coupez les olives en rondelles, épluchez et pilez la gousse d'ail. Dans la poêle, ajoutez le chou, la pulpe de tomates, les olives, l'ail, le thym et le laurier. Laissez mijoter à couvert
    pendant 15 minutes
  • Préchauffez votre four à 180°
  • Coupez quelques tranches de reblochon
  • Etape 7 - Ramequins de légumes au reblochon
    Garnissez les ramequins de papier alu, et versez-y la préparation. Tassez bien
  • Etape 8 - Ramequins de légumes au reblochon
    Recouvrez généreusement de tranches de reblochon.Enfournez pendant 10 minutes


Accord vin : Que boire avec ?

Vin de Savoie Savoie, Blanc
Saint Joseph blanc Vallée du Rhône, Blanc
Roussette de Savoie Savoie, Blanc

Questions:






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