Ptitchef

Deux recettes avec le reblochon de savoie

Entrée
3 parts
10 min
25 min
facile
1188 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3

150 g de farine

100 g de beurre


75 g de lardons fumés coupés très fin


1 jaune d'oeuf

Préparation

  • Eplucher les pommes de terre et les cuire à l'eau bouillante.Faire une purée avec un moulin à légumes.
  • Mélanger le beurre et la farine à la purée.Laisser refroidir.
  • Préchauffer le four à 180°. Couper le reblochon en petits cubes et les pruneaux en fines lamelles.
  • Etaler la pâte avec un rouleau ; si la pâte semble trop molle, rajouter de la farine.
  • Couper des cercles de pâte à l'aide d'un bol ou bien d'un moule à chausson.
  • Déposer sur la moitié de chaque cercle du reblochon, des lardons et des pruneaux.
  • Refermer les chaussons en écrasant bien la pâte. Dorer les chaussons au jaune d'oeuf légèrement dilué à l'eau.
  • Enfourner pendant environ 25 minutes jusqu'à ce que les chaussons commencent à dorer.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (575g)
Calories: 1188Kcal
  • Glucides: 133.4g
  • Lipides: 55.7g
  • Gras sat.: 32.5g
  • Protéines: 32.8g
  • Fibres: 10.4g
  • Sucre: 29.6g
  • ProPoints: 32
  • SmartPoints: 45
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Vin de SavoieSavoie, Blanc
Saint Joseph blancVallée du Rhone, Blanc
Roussette de SavoieSavoie, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Reblochon au bbq ... excellent !!!!
Reblochon au bbq ... excellent !!!!
6 parts
30 min
facile
3.3 / 5
Recette Reblochon au four en croûte de sel
Reblochon au four en croûte de sel
4 parts
40 min
moyen
5 / 5
Recette Réblochon en croute
Réblochon en croute
4 parts
35 min
facile
4.3 / 5
Recette Tartiflette savoyarde traditionnelle
Tartiflette savoyarde traditionnelle
6 parts
50 min
facile
4.2 / 5
Recette Gâteau ou biscuit de savoie
Gâteau ou biscuit de savoie
10 parts
45 min
facile
4.6 / 5

Recettes

A lire également

Devenez incollable sur la raclette de Savoie!Devenez incollable sur la raclette de Savoie!Ces fromages qui font craquer le monde entierCes fromages qui font craquer le monde entier

Menu du jour
Instagram
Question du moment
Pour votre menu de fêtes, quel type de recettes recherchez-vous le plus?
Votez