Hachez les oignons et faites les revenir dans un peu de beurre. Ajoutez les lardons et faites rissoler.
Saupoudrez d'une cuillère à soupe de farine, mélangez et versez le vin blanc sur les oignons et lardons, bien déglacer et laissez très légèrement épaissir.
Faire bouillir de l'eau salée. Versez vos Crozets et laissez cuire environ 20 minutes.
Une fois égouttés, versez les Crozets dans un plat à gratin, avec votre mélange oignons/lardons et la sauce.
Coupez et parsemez votre fromage, muscade, poivrez, salez légèrement.
Enfournez à four chaud et faire gratiner.
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