Ptitchef

Mes crozets au reblochon

Plat
3 parts
5 min
30 min
facile
1288 Kcal
Un petit plat absolument succulent et qui crée à merveille l'ambiance hivernale des séjours de ski.

Ingrédients

Nombre de parts: 3
La moitié d'un Reblochon

150 g de Crozets (moitié Nature, moitié Sarrasin)

quelques lardons fumés

1 petite bouteille de vin blanc sec (250 ml)

2 gros oignons

muscade

farine

Préparation

  • Hachez les oignons et faites les revenir dans un peu de beurre. Ajoutez les lardons et faites rissoler.
  • Saupoudrez d'une cuillère à soupe de farine, mélangez et versez le vin blanc sur les oignons et lardons, bien déglacer et laissez très légèrement épaissir.
  • Faire bouillir de l'eau salée. Versez vos Crozets et laissez cuire environ 20 minutes.
  • Une fois égouttés, versez les Crozets dans un plat à gratin, avec votre mélange oignons/lardons et la sauce.
  • Coupez et parsemez votre fromage, muscade, poivrez, salez légèrement.
  • Enfournez à four chaud et faire gratiner.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (627g)
Calories: 1288Kcal
  • Glucides: 66.9g
  • Lipides: 68.1g
  • Gras sat.: 34.1g
  • Protéines: 61.2g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 4.9g
  • ProPoints: 30
  • SmartPoints: 43
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Mes Crozets au Reblochon, photo 1
Mes Crozets au Reblochon, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Vin de SavoieSavoie, Blanc
Saint Joseph blancVallée du Rhone, Blanc

Questions:






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