Ptitchef

Feuilleté au reblochon pour l'hiver

Entrée
2 parts
30 min
20 min
facile
969 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2

4 tranches de viande des grisons

1 rouleau de pâte feuilletée

1 jaune d'oeuf

Préparation

  • Gratter tout d'abord le reblochon avec un couteau pour désépaissir la peau. Couper le demi-reblochon en 2.
  • Ensuite dérouler la pâte feuilletée et la couper en 2, on obtient 2 demis-cercles. Déposer sur chaque morceau de pâte un morceau de reblochon.
  • Pour cela positionner le morceau de reblochon sur un bord de la pâte feuilletée tout en veillant à laisser une petite marge. Recouvrir de 2 tranches de viande des grisons sur chaque.
  • Refermer les feuilletés en rabattant la pâte. Pour bien fermer les feuilletés, faire se toucher les bords de la pâte feuilletée et les écraser ensemble à l'aide d'une fourchette (en plus ça fait de la déco!).
  • Badigeonnez de jaune d’œuf. On peut aussi faire quelques dessins avec la pointe d'un couteau sur le dessus des feuilletés, ceci étant laissé à l'imagination de chacun.
  • Dans un four préchauffé à 180°C, faire cuire environ 15-20 minutes.
  • A accompagner absolument d'une salade (la mâche va très bien avec), car c'est un plat assez nourrissant!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (230g)
Calories: 969Kcal
  • Glucides: 43.4g
  • Lipides: 72.3g
  • Gras sat.: 44.9g
  • Protéines: 35.7g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 1.2g
  • ProPoints: 27
  • SmartPoints: 38
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Vin de SavoieSavoie, Blanc
Saint Joseph blancVallée du Rhone, Blanc
Roussette de SavoieSavoie, Blanc

Questions:






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