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Recette aux pruneaux

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Fruit sec issu de prunes, le pruneau est très riche en vitamines, en sels minéraux et en fibres. Sa consommation est d'ailleurs recommandée en cas de problème de constipation. Le plus connu reste le pruneau d'Agen. Ce fruit peut être mangé tel quel, cuit ou encore sous forme de compotes. Le pruneau est aussi un excellent ingrédient pour la préparation de recettes sucrées ou salées. Le far breton est très certainement le gâteau le plus connu et intégrant ce fruit sec. Le pruneau peut aussi agrémenter des clafoutis, des muffins et des puddings. Il accompagne délicieusement de nombreuses viandes, notamment des volailles et du gibier. Les tajines orientaux en sont un bon exemple.

Recette Far breton aux pruneaux

Far breton aux pruneaux

(75 votes), (27) , (4820)
Dessert facile 1h5m 345 kcal
Ingrédients: 75 cl de lait 220 gr de farine 130 gr de sucre 5 oeufs 20 gr de beurre 1 sachet de sucre vanillé 500 gr de pruneaux...
Recette Cailles aux pruneaux

Cailles aux pruneaux

(12 votes), (4) , (387)
Plat facile 35 min 454 kcal
Ingrédients: 2 cailles 150 gr de pruneaux dénoyautés beurre huile d'olive sel poivre...
Recette Blanc manger coco et coulis de pruneaux

Blanc manger coco et coulis de pruneaux

(6 votes), (1) , (410)
Sans gluten
Dessert facile 2h55m 302 kcal
Ingrédients: 1L de lait 150 gr de maïzena 120 gr de sucre 20 cl de lait de coco 80 gr de noix de coco Coulis de Pruneaux : 40 cl d'eau 120 gr de sucre...
Recette Tajine d'agneau aux pruneaux (étapes et vidéo)

Tajine d'agneau aux pruneaux (étapes et vidéo)

(10 votes), (1) , (567)
Sans gluten
Plat moyen 2h30m 854 kcal
Ingrédients: 500 gr d'agneau 1 oignon huile d'olive 1 c. à café gingembre moulu safran sel poivre 1 gousse d'ail persil coriandre 15 cl d'eau 1 bâton de...
Recette Far aux pruneaux moelleux

Far aux pruneaux moelleux

(124 votes), (38) , (877)
Dessert moyen 1 heure 399 kcal
Ingrédients: 4 oeufs, 120 grammes de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel, 120 grammes de farine, 1/2 litre de lait, 50 grammes de beurre fondu, 200 g...
Recette Ragoût de boeuf, carottes et pruneaux à la bière

Ragoût de boeuf, carottes et pruneaux à la bière

(122 votes), (37) , (2659)
Plat moyen 15 min 3 heures
Ingrédients: 1,25 kg de viande de boeuf à ragoût ou à daube (collier, épaule...) 8 à 12 carottes 4 gros oignons 4 gousses d'ail 4 c. à soupe de farine 250 ml ...
Recette Tajine de poulet aux pruneaux et fonds d'artichauts

Tajine de poulet aux pruneaux et fonds d'artichauts

(42 votes), (5) , (351)
Plat moyen 10 min 25 min
Ingrédients: 600 grammes d'aiguillettes de poulet, 2 oignons, 16 fonds d'artichauts, 2 gousses d'ail, 12 pruneaux, 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à...
Recette Far breton aux pruneaux

Far breton aux pruneaux

(32 votes), (767)
Dessert facile 55 min 728 kcal
Ingrédients: 75 cl de lait 4 oeufs 170 g de sucre 200 g de farine 1 gousse de vanille (la mienne vient de chez Zoé vanille) 24 pruneaux dénoyautés...
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Recette Poulet aux amandes et aux pruneaux

Poulet aux amandes et aux pruneaux

(31 votes), (5) , (324)
Plat facile 1h55m 491 kcal
Ingrédients: 1 poulet 125 g d'amandes mondées 150 g de pruneaux dénoyautés 1 oignon 3 échalotes 1 cube de bouillon de volaille 1 l d'eau 3 C à S de miel 1/2 C à C ...
Recette El ham lahlou ( viande avec des pruneaux et des pommes)

El ham lahlou ( viande avec des pruneaux et des pommes)

(18 votes), (7) , (7)
Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: 1 kg de viande de boeuf, veau ou mouton 600 g de pruneaux avec noyaux 100 g de pommes 500 g de sucre environ 1 cuillère à soupe de beurre ou margar...
Recette Far aux pruneaux de ma grand mère

Far aux pruneaux de ma grand mère

(17 votes), (4) , (654)
Dessert facile 50 min 448 kcal
Ingrédients: 1L de lait 500Gr de pruneaux (moelleux dénoyautés) 225Gr de farine 125Gr de sucre en poudre 4 oeufs 1 pincée de sel Pour parfumer : 2 c...
Recette Sauté de porc aux pruneaux

Sauté de porc aux pruneaux

(15 votes), (2) , (650)
Plat facile 2h15m 540 kcal
Ingrédients: 800 gr d'échine de porc 2 oignons 2 carottes 2 tomates 12 pruneaux 1 bouquet garni 1 verre de vin blanc 1 cube de bouillon de boeuf 1 gousse d...
Recette Escalopes de poulet aux pruneaux

Escalopes de poulet aux pruneaux

(15 votes), (6) , (429)
Sans gluten
Plat facile 45 min 558 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de poulet 2 tranches de jambon blanc 2 cs de moutarde 70 g de comté 10 pruneaux...
Recette Lapin aux pruneaux

Lapin aux pruneaux

(12 votes), (2) , (126)
Plat facile 15 min 60 min
Ingrédients: 1 gros lapin découpé en morceaux 3 oignons 2 feuilles de laurier 1 branche de thym 75 cl de bière brune 300 gr de pruneaux dénoyautés 1 tranche de pai...
Recette Filet mignon aux pruneaux et bacon

Filet mignon aux pruneaux et bacon

(12 votes), (4) , (407)
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 1 filet mignon de porc d'environ 400g 2 oignons 1 bouquet garni 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à soupe de crème fraîche 12 pruneaux dén...
Recette Cake miel pruneaux

Cake miel pruneaux

(11 votes), (2) , (210)
Dessert facile 1 heure 397 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 150g de sucre 1 pincée de sel 180g de farine 1/2 sachet de levure chimique 120g de beurre 100g de miel 200g de pruneaux dénoyautés...
Recette Tajine de poulet, pruneaux et citrons confits

Tajine de poulet, pruneaux et citrons confits

(11 votes), (4) , (106)
Plat facile 30 min 90 min
Ingrédients: 1 poulet coupé en morceaux 2 citrons confits 8 pruneaux 2 oignons 2 grosses carottes 4 cuillères à soupe de miel 1 bonne cuillère à café d’haris...
Recette Coquelets aux pruneaux

Coquelets aux pruneaux

(10 votes), (5) , (186)
Plat moyen 15 min 1 heure
Ingrédients: 2 Coquelets 16 pruneaux 2 oignons 1/2 bouquet de persil plat 4 carottes 3 branches de céleris 2 tomates 12 olives cassés huile d'olive 1/2 c. à café ...
Recette Gratin de pommes de terre, foie gras et pruneaux

Gratin de pommes de terre, foie gras et pruneaux

(9 votes), (51)
Sans gluten
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 800 g de pommes de terre (poids net, épluchées) 100 g de crème fraîche liquide entière 200 g de lait 100 g de foie gras 50 g de pruneaux dénoyauté...
Recette Carré de porc aux abricots secs et aux pruneaux

Carré de porc aux abricots secs et aux pruneaux

(8 votes), (1) , (52)
Plat moyen 10 min 1 heure
Ingrédients: 1.5kgs de rôti de porc-150gr d'abricots secs-100gr de pruneaux dénoyautés-1 gousse d'ail-1CS de thym-100gr de beurre ramolli-30cl de cidre-sel-poivre...
Recette Tajine poulet aux pruneaux et pommes

Tajine poulet aux pruneaux et pommes

(7 votes), (3) , (63)
Plat moyen 1 heure 573 kcal
Ingrédients: Ingrédient pour 4 personnes: 4 cuisses de poulet 3 pommes 12 pruneaux dénoyautés " j'ai doublé le nombre" 2 oignons 2 càs de miel liq...
Recette Rôti de porc farci aux pruneaux et aux champignons de paris

Rôti de porc farci aux pruneaux et aux champignons de paris

(7 votes), (1) , (38)
Plat facile 20 min 60 min
Ingrédients: 1 rôti de porc de 1 kg environ 100 g de pruneaux dénoyautés + quelques pruneaux 1 petite boite de champignons de Paris 1 petit oignon 100 g de lardon...
Recette Far breton aux pruneaux de mamia

Far breton aux pruneaux de mamia

(6 votes), (85)
Dessert facile 1h15m 224 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 7 cuillères à soupe de farine (pleine) 7 cuillères à soupe rase de sucre 1 sachet de sucre vanillé 50 cl de lait entier 1 pincée de sel ...
Recette Rôti de porc aux rutabaga et pruneaux

Rôti de porc aux rutabaga et pruneaux

(6 votes), (2) , (165)
Plat moyen 15 min 40 min
Ingrédients: Un roti e porc pour 4 à 6 personnes 1 kg de rutabaga 2 oignons 1 verre de vin blanc sec 20 à 25 cl de bouillon de légumes 1 dizaine de pruneaux ...


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