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Recette aux pruneaux

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Fruit sec issu de prunes, le pruneau est très riche en vitamines, en sels minéraux et en fibres. Sa consommation est d'ailleurs recommandée en cas de problème de constipation. Le plus connu reste le pruneau d'Agen. Ce fruit peut être mangé tel quel, cuit ou encore sous forme de compotes. Le pruneau est aussi un excellent ingrédient pour la préparation de recettes sucrées ou salées. Le far breton est très certainement le gâteau le plus connu et intégrant ce fruit sec. Le pruneau peut aussi agrémenter des clafoutis, des muffins et des puddings. Il accompagne délicieusement de nombreuses viandes, notamment des volailles et du gibier. Les tajines orientaux en sont un bon exemple.

Recette Far breton aux pruneaux

Far breton aux pruneaux

(90 votes), (40) , (6467)
Dessert facile 1 h 5 m 341 kcal
Ingrédients: 75 cl de lait 220 gr de farine 130 gr de sucre 5 oeufs 20 gr de beurre 1 sachet de sucre vanillé 500 gr de pruneaux
Recette Tajine d'agneau aux pruneaux (étapes et vidéo)

Tajine d'agneau aux pruneaux (étapes et vidéo)

(14 votes), (2) , (1198)
Plat moyen 2 h 30 m 854 kcal
Ingrédients: 500 gr d'agneau 1 oignon huile d'olive 1 c. à café gingembre moulu safran sel poivre 1 gousse d'ail persil coriandre 15 cl d'eau 1 bâton de...
Recette Cailles aux pruneaux

Cailles aux pruneaux

(13 votes), (5) , (691)
Plat facile 35 min 454 kcal
Ingrédients: 2 cailles 150 gr de pruneaux dénoyautés beurre huile d'olive sel poivre
Recette Blanc manger coco et coulis de pruneaux

Blanc manger coco et coulis de pruneaux

(9 votes), (1) , (524)
Dessert facile 2 h 55 m 302 kcal
Ingrédients: 1L de lait 150 gr de maïzena 120 gr de sucre 20 cl de lait de coco 80 gr de noix de coco Coulis de Pruneaux : 40 cl d'eau 120 gr de sucre 150 gr de...
Recette Far breton sans gluten et sans lactose

Far breton sans gluten et sans lactose

(24 votes), (7) , (1041)
Dessert facile 1 h 10 m 210 kcal
Ingrédients: 125 gr de farine de riz 40 gr de sucre 3 œufs 50 cl de lait d'amande 250 gr de pruneaux secs dénoyautés 1 pincée de sel
Recette Blanc manger à la noix de coco et colis de pruneau

Blanc manger à la noix de coco et colis de pruneau

(3 votes), (1) , (21)
Dessert moyen 5 min 20 min
Ingrédients: 1 litre de lait 200 ml de lait de coco 100 gr de noix de coco 6 cuillères à soupe rases de fleur de maïs 8 cuillères à soupe de sucre Pour le...
Recette Pruneau et citron ... comme un tiramisu

Pruneau et citron ... comme un tiramisu

(1 vote), (5)
Dessert facile 20 min
Ingrédients: 150 g de mascarpone 15 g de sucre glace 4 cl de crème fraiche épaisse 4 cl de lait 2 cuillères à café de Limoncello 2 cuillères à café de poudre de...
Recette Petites bouchées au pruneau, chantilly au foie gras

Petites bouchées au pruneau, chantilly au foie gras

(3 votes), (1) , (42)
Apéritif facile 15 min 20 min
Ingrédients: 150 g de farine avec levure incorporée 3 oeufs 8 cl d'huile de truffes 15 cl de lait tiède sel, poivre 1/2 barquette de magret de canard séché 8 à...
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Recette Chaussons à la viande, pruneau herbes fraiches et poivre à queue

Chaussons à la viande, pruneau herbes fraiches et poivre à queue

Apéritif facile 15 min 20 min
Ingrédients: Un mélange de viande de porc et de veau haché assez finement ( selon la taille compter 50 g par chausson ) Hacher quelques herbes fraîches (...
Recette Roulade de dinde, pruneau et mozza dans son manteau de jambon sec

Roulade de dinde, pruneau et mozza dans son manteau de jambon sec

Plat facile 25 min 310 kcal
Ingrédients: 4 escalopes de dindes 4 tranches de jambon sec 4 pruneaux 1 boule de mozzarella sel/poivre huile
Recette Crumble 3 fruits, pomme, poire, pruneau

Crumble 3 fruits, pomme, poire, pruneau

Dessert facile 46 min 273 kcal
Ingrédients: 60 g de farine de blé demi-complète 50 g de noisettes entières 30 g de sucre intégral 30 g de sucre roux 2 cuillères soupe d'huile d'olive 1...
Recette Viande de moutons aux pruneau et abricots secs

Viande de moutons aux pruneau et abricots secs

Plat facile 12 h 25 m 1274 kcal
Ingrédients: 4 kg de viande de mouton 4 oignons émincés persil et coriandre hachés 10 gousses d'ails hachées 1/2 citron confit un bâton de cannelle 2 cuillères...
Recette Compote pomme pruneau à la cannelle

Compote pomme pruneau à la cannelle

Dessert facile 50 min 122 kcal
Ingrédients: . 2 pommes Royal Gala . 2 gros pruneaux moux . 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre . 1 cuillère à café de jus de citron
Recette Far aux pruneaux moelleux

Far aux pruneaux moelleux

(129 votes), (43) , (2005)
Dessert moyen 1 heure 393 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 120 grammes de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 120 grammes de farine 1/2 litre de lait 50 grammes de beurre fondu 200...
Recette Ragoût de boeuf, carottes et pruneaux à la bière

Ragoût de boeuf, carottes et pruneaux à la bière

(127 votes), (40) , (4147)
Plat moyen 15 min 3 heures
Ingrédients: 1,25 kg de viande de boeuf à ragoût ou à daube (collier, épaule...) 8 à 12 carottes 4 gros oignons 4 gousses d'ail 4 c. à soupe de farine 250 ml de...
Recette Tajine de poulet aux pruneaux et fonds d'artichauts

Tajine de poulet aux pruneaux et fonds d'artichauts

(42 votes), (5) , (366)
Plat moyen 35 min 749 kcal
Ingrédients: 600 grammes d'aiguillettes de poulet, 2 oignons, 16 fonds d'artichauts, 2 gousses d'ail, 12 pruneaux, 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à...
Recette Far breton aux pruneaux

Far breton aux pruneaux

(40 votes), (11) , (1727)
Dessert facile 55 min 728 kcal
Ingrédients: 75 cl de lait 4 oeufs 170 g de sucre 200 g de farine 1 gousse de vanille (la mienne vient de chez Zoé vanille) 24 pruneaux dénoyautés
Recette Poulet aux amandes et aux pruneaux

Poulet aux amandes et aux pruneaux

(31 votes), (5) , (332)
Plat facile 1 h 55 m 490 kcal
Ingrédients: 1 poulet 125 g d'amandes mondées 150 g de pruneaux dénoyautés 1 oignon 3 échalotes 1 cube de bouillon de volaille 1 l d'eau 3 C à S de miel 1/2 C à...
Recette Far aux pruneaux de ma grand mère

Far aux pruneaux de ma grand mère

(18 votes), (4) , (709)
Dessert facile 50 min 448 kcal
Ingrédients: 1L de lait 500Gr de pruneaux (moelleux dénoyautés) 225Gr de farine 125Gr de sucre en poudre 4 oeufs 1 pincée de sel Pour parfumer : 2 cas de rhum...
Recette El ham lahlou ( viande avec des pruneaux et des pommes)

El ham lahlou ( viande avec des pruneaux et des pommes)

(18 votes), (7) , (10)
Plat facile 1 h 5 m 1277 kcal
Ingrédients: 1 kg de viande de boeuf, veau ou mouton 600 g de pruneaux avec noyaux 100 g de pommes 500 g de sucre environ 1 cuillère à soupe de beurre ou...
Recette Sauté de porc aux pruneaux

Sauté de porc aux pruneaux

(17 votes), (2) , (668)
Plat facile 2 h 15 m 540 kcal
Ingrédients: 800 gr d'échine de porc 2 oignons 2 carottes 2 tomates 12 pruneaux 1 bouquet garni 1 verre de vin blanc 1 cube de bouillon de boeuf 1 gousse d'ail...
Recette Tajine de boeuf aux pruneaux et amandes

Tajine de boeuf aux pruneaux et amandes

(17 votes), (2) , (96)
Plat facile 10 min 2 heures
Ingrédients: 1 kg de viande à bourguignon 2 oignons 2 CC de cannelle 1 CC de gingembre 1 CS de curcuma 2 CC de cumin 500 gr de pruneaux dénoyautés 150 gr...
Recette Escalopes de poulet aux pruneaux

Escalopes de poulet aux pruneaux

(15 votes), (6) , (520)
Plat facile 45 min 558 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de poulet 2 tranches de jambon blanc 2 cs de moutarde 70 g de comté 10 pruneaux
Recette Far breton aux pruneaux au thermomix

Far breton aux pruneaux au thermomix

(15 votes), (3) , (74)
Autre moyen 1 h 5 m 250 kcal
Ingrédients: 120 g de farine 100 g de sucre 1/2 l de lait 1 pincée de sel 4 oeufs 2 cuillères à café de sucre vanillé 250 g de pruneaux géants dénoyautés


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