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Tajine de poulet aux pruneaux et fonds d'artichauts

Plat
4 parts
10 min
25 min
moyen
Une recette de poulet pleine de saveurs sucrées et épicées.

Ingrédients

4

Préparation

  • Faire revenir 3 à 4 minutes dans une cocotte les aiguillettes de poulet avec l'huile d'olive.

    Ajouter les oignons hachés, les fonds d'artichauts coupés en quatre, les gousses d'ail hachées, les pruneaux.
    Mélanger et ajouter les épices, le fond de volaille et un verre d'eau.

    Cuire à couvert pendant 20 minutes.
    Dresser dans le plat de service et parsemer d'une cuillère à soupe de coriandre hachée.

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Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

23/06/2013

En saison, vous pouvez remplacer les pruneaux par des pêches ou des abricots

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22/05/2013

Je veux gouter

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19/05/2013

La recette semble bonne, mais html me gène pour lire les ingrédients, je l'a ferais à ma façon.....
...

(0) (0) Signaler
19/05/2013

Ça me paraît bien bon, à essayer sans tarder
bichette

(0) (0) Signaler
19/05/2013

Facile à faire, peu onéreux et en plus délicieux : que demander de plus ? !

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