Faire revenir 3 à 4 minutes dans une cocotte les aiguillettes de poulet avec l'huile d'olive.
Ajouter les oignons hachés, les fonds d'artichauts coupés en quatre, les gousses d'ail hachées, les pruneaux. Mélanger et ajouter les épices, le fond de volaille et un verre d'eau.
Cuire à couvert pendant 20 minutes. Dresser dans le plat de service et parsemer d'une cuillère à soupe de coriandre hachée.
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Commentaires des membres:
En saison, vous pouvez remplacer les pruneaux par des pêches ou des abricots
Je veux gouter
La recette semble bonne, mais html me gène pour lire les ingrédients, je l'a ferais à ma façon.....
...
Ça me paraît bien bon, à essayer sans tarder
bichette
Facile à faire, peu onéreux et en plus délicieux : que demander de plus ? !