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POULET AUX PRUNEAUX ET ARTICHAUTS

Plat
1 parts
20 min
50 min
moyen

Ingrédients

1

Préparation

  • Dans une cocotte ,faire chauffer l'huile.Ajouter les échalotes émincées et l'ail écrasée à l'aide d'un presse ail.Cuire 3 minutes en remuant régulièrement.
  • Ajouter le poulet et faites le dorer sur toutes les faces environ 10 minutes.
  • Verser 20 cl d'eau chaude ainsi que le bouillon cube dans la cocotte.Cuire 30 minutes à feu doux.
  • Ajouter les artichauts,les pruneaux,les raisins,sel,poivre et continuer la cuisson 10 minutes.Parsemer avec la coriandre et laisser encore quelques minutes à mijoter.

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Artichauts au four



Photos

POULET AUX PRUNEAUX ET ARTICHAUTS, photo 1
POULET AUX PRUNEAUX ET ARTICHAUTS, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Corbières rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge

Questions:






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