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Poulet aux pistaches et coeurs d'artichauts

Plat
2 parts
20 min
30 min
facile
547 Kcal

Ingrédients

2

Préparation

  • Préparer le bouillon > 20 cl d'eau bouillante à laquelle on ajoute un cube.
    Égoutter les artichauts, les rincer et réserver.
  • Couper finement l'ail et les échalotes.
    Les faire revenir dans une sauteuse avec 1 c à soupe d'huile d'olive ou de pépins de raisin.
  • Ajouter le poulet et faire dorer 5 minutes de chaque côté.
    Ajouter le bouillon et laisser mijoter 20 minutes.
    Ajouter les artichauts, 2 c à café d'huile d'olive ou de pépins de raisin et poivrer.
  • Laisser cuire encore 5 minutes.
  • Présenter les assiettes, parsemer de pistaches, raisins et coriandre.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (596g)
Calories: 547Kcal
  • Glucides: 25g
  • Lipides: 21.5g
  • Gras sat.: 5.4g
  • Protéines: 52.5g
  • Fibres: 19.6g
  • Sucre: 9.5g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 14
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Corbières rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge

Questions:






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