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Suprême de poulet au pesto de pistaches

Plat
2 parts
10 min
25 min
facile
456 Kcal

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Dans mortier, pilez grossièrement les pistaches. Ajoutez l'huile d'olive, le basilic, l'ail émincé très finement et pilez à nouveau grossièrement.
  • Coupez les escalopes en deux et posez les sur un grand morceau de film alimentaire. Etalez le pesto sur toute la surface. Recouvrez avec 2 ou 3 feuilles de sucrine.
  • Roulez le poulet sur lui même et enfermez le dans le papier alimentaire.
  • Portez une casserole de bouillon à ébullition et mettez les boudins dans l'eau pendant 1 minute. Coupez le feu et laissez pocher 25 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (308g)
Calories: 456Kcal
  • Glucides: 8.2g
  • Lipides: 29.4g
  • Gras sat.: 4.2g
  • Protéines: 35.3g
  • Fibres: 5.5g
  • Sucre: 4.7g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 12
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rouge Provence, Rouge
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge

Questions:






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