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Poulet en croûte de coco/pistache et sa compotée de cerises

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile
1241 Kcal
Un plat ultra simple!Que c'est bon!!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 escalope de poulet

coco en poudre

pistache non salée de préférence

1 petite cac de curry

sel

Cerises noires

1/2 citron

Préparation

  • Faites dorer la noix de coco rappée. Réservez. Faites griller les pistaches. Réservez. Quand les 2 sont froides, les écrasez au pillon.
    Ajoutez le curry. Salez.
  • Etape 2 - Poulet en croûte de coco/pistache et sa compotée de cerises
    Détaillez le poulet en cube. Le rouler dans le mélange coco pistache. Réservez au frais.
  • Coupez les cerises en 2. les mettre dans une poêle avec un demi jus de citron, du miel. Laissez cuire pour avoir une belle compotée. Salez très légèrement.
  • Faites rissoler le poulet et servez avec la compotée.
L La Fée Maison

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (403g)
Calories: 1240Kcal
  • Glucides: 20.4g
  • Lipides: 107.8g
  • Gras sat.: 93.2g
  • Protéines: 25.1g
  • Fibres: 37g
  • Sucre: 20g
  • ProPoints: 33
  • SmartPoints: 63
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf

Photos

Poulet en croûte de coco/pistache et sa compotée de cerises, photo 1
Poulet en croûte de coco/pistache et sa compotée de cerises, photo 2
Poulet en croûte de coco/pistache et sa compotée de cerises, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac roséSud-Ouest, Rosé
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge





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