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Blanc de poulet caramélisé au miel



  • blanc de poulet Caramélisé au Miel
  • blanc de poulet Caramélisé au Miel, Photo 2
Type de recette:
Plat
Nombre de parts:
2 parts
Préparation:
5 min
Cuisson:
10 min
Difficulté:
facile
Calories:
328 Kcal (1 part)
ProPoints:
8 (1 part)
SmartPoints:
11 (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

2 escalopes de poulet (environ 350g)
3 càs généreuses de miel
2 càs à soupe de sauce soja
2 càs de jus de citron
1 cuillère à thé de gingembre moulu
2 cuillères à thé de maïzena
1 càs d'huile d'olive
poivre

Préparation

Dans un bol, mélange le miel, le jus de citron, la sauce soja, le gingembre et la maïzena.
Retirez la peau sur les escalopes (si il y en a), découpez-les en lamelles puis en petits cubes.
Faites chauffer un wok, versez-y l'huile d'olive pour y faire revenir les dès de poulets sur toutes les faces. Munissez-vous de spatules en bois et remuez constamment.
Ajoutez la sauce, baissez le feu, et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que tous les morceaux soient convenablement enrobés.
Servir chaud.

Accompagnez de légumes vert ou de riz blancs (ou les deux^^).

Accord vin : Que boire avec ?

Minervois (Languedoc-Roussillon, Rouge) Côte de Beaune-Villages (Bourgogne, Rouge) Saint Emilion (Bordeaux, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

328Kcal16%

Calories

33.3g11%

Glucides

8.7g13%

Lipides

1.6g8%

Gras sat.

28.1g56%

Protéines

0.7g3%

Fibres

26.9g30%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 177g
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








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