Blancs de poulet aux figues, citron et miel

Ingrédients

• 2 blancs de poulet
• 6 figues fraîches ou surgelées
• 1 jus de citron
• 1,5 cuillères à soupe de miel
• 1 oeuf
• 2 biscottes type cracotte
• 1 cuillères à soupe de farine
• beurre
• huile d'olive