Ptitchef

Tajine de poulet aux poireaux, citron, amandes et miel

Plat
2 parts
6 min
20 min
facile
461 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
200 g de filet de poulet

blancs de poireaux

100 g d'oignons

1 citron non traité

50 g d'olives vertes dénoyautées

40 g d'amandes entières (émincées pour moi car il ne me restait que cela)

1 cuillère à soupe de miel

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 pincée de cumin

Curcuma

1 gousse d'ail

Préparation

  • Couper les blancs de poulet en dés. Les faire revenir dans l'huile d'olive.
  • Dans ils sont dorés les retirer et mettre à la place les blancs de poireaux, l'oignon et l'ail. Laisser dorer et ajouter le citron coupé en rondelles, le miel, le cumin et le curcuma.
  • Ajouter 5 cl d'eau et mélanger.
  • Remettre le poulet et laisser mijoter à couvert pendant 15 minutes.
  • Ajouter les olives et les amandes, et poursuivre la cuisson à couvert encore 5 minutes.
  • Déguster avec une semoule de couscous et des raisins secs.
L la cuisine de choupinette choupie

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 356g
Calories: 461Kcal
  • Glucides: 18.8g
  • Lipides: 23.8g
  • Gras sat.: 3g
  • Protéines: 35.1g
  • Fibres: 8.9g
  • Sucre: 16.1g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 13

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge



Commentaires des membres:

Lucette, 29/09/2017

Excellent
Rapide
Nouveau
Que du bonheur

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