Tagine aux pêches et frites de polenta

Ingrédients

• 5 escalopes de poulet
• 4 pêches
• 2 oignons
• 2 cuillères à soupe de miel
•  1 poignée d'amandes effilées
• du cumin
• du gingembre
• du curcuma
• de la coriandre
•  sel
• poivre

Pour les frites de polenta :

• de la semoule pour polenta (compter 50 g par personne)
• du bouillon de poule
• un peu de sel et de poivre
• de l'huile d'olive