Ptitchef

Recette à la pêche

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Pas de quartier pour la pêche, qui dissimule sous sa peau veloutée une chair juteuse et sucrée propice à la préparation de desserts succulents. Pêches au sirop, chausson aux pêches, tarte aux pêches, pêches pochées au vin rouge, après avoir élu la recette, il faut sélectionner avec soin les meilleures pêches, parmi leurs variétés blanches, jaunes ou rouges. Quelquefois, la pêche s'acoquine avec des fruits de mer ou de la volaille, comme dans le canard aux pêches. Oreillons de pêche, glace à la vanille, coulis de framboise, chantilly : voici une pêche melba parfaite pour conclure un repas.

Recette Pêche melba

Pêche melba

(8 votes), (4)
Sans gluten
Dessert facile 10 min 757 kcal
Ingrédients: 3 demies pêches au sirop 3 boules de glace vanille chantilly coulis de framboise...
Recette Thé glacé à la pêche fait maison

Thé glacé à la pêche fait maison

(1 vote), (1)
Sans gluten
Boisson facile 15 min 57 kcal
Ingrédients: 1 litre d'eau 2 sachets de thé noir 2 pêches 3 c. à soupe de sucre...
Recette Petits flans à la pêche

Petits flans à la pêche

(152 votes), (43)
Dessert moyen 15 min 35 min
Ingrédients: 2 pêches ou en boite hors saison 1 pâte feuilletée 45 cl de lait 75 gr de crème fraiche 125 gr de sucre en poudre 2 oeufs entiers + 1 jaune 45 gr de m...
Recette Gateau peches-abricots caramelises

Gateau peches-abricots caramelises

(97 votes), (29)
Dessert facile 10 min 40 min
Ingrédients: 200g de farine 2 cuillères à café de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 100 g de sucre en poudre 5 oeufs 100 g de beurre fondu 1 boîte 4/4 ...
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Recette Financier soufflé aux pêches

Financier soufflé aux pêches

(78 votes), (29)
Dessert moyen 45 min 446 kcal
Ingrédients: 4 blancs d'oeufs 75 g de beurre + pour les ramequins 60 g de sucre glace 65 g de poudre d'amandes 22 g de farine 50 g de sucre en poudre + pour les ra...
Top 8 des aliments les plus désaltérants !

Top 8 des aliments les plus désaltérants !

(3 votes)

On ne le répétera jamais assez, l'hydratation est primordial pour une bonne hygiène de vie ! Elle l'est d'ailleurs encore plus en période de fortes chaleurs/canicule . Les recommandations de consommation étant 1,5L d'eau par jour. Seulement parfois, on se...

Recette Gâteau renversé aux pêches et aux amandes

Gâteau renversé aux pêches et aux amandes

(58 votes), (12)
Dessert moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 110 g de beurre à température ambiante 260 g de sucre 4 pêches ou nectarines 200 g de farine 70 g d amandes entières broyées 2 gros oeufs 200 ml...
Recette Salade de quinoa aux crevettes et à la pêche

Salade de quinoa aux crevettes et à la pêche

(37 votes), (4)
Sans gluten
Entrée facile 40 min 141 kcal
Ingrédients: 100 g de quinoa (bio et équitable de bolivie) 60 g de petites crevettes roses 1 pêche 1 cebette Quelques tiges de ciboulette 1 filet de...
Recette Escalopes de veau à la pêche

Escalopes de veau à la pêche

(29 votes)
Sans gluten
Plat facile 30 min 316 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de veau 2 pêches (grosses pêches ou nectarines) 1 noix de beurre 2 cuil. à soupe de vinaigre balsamique 2 cuil. à soupe de crème fraîc...
Recette Crumble myrtilles et pêches

Crumble myrtilles et pêches

(27 votes), (10)
Dessert facile 15 min 25 min
Ingrédients: Pour 4 personnes: > 8 pêches jaunes > 120g de myrtilles > 120 g à soupe de cassonade > 110 g de farine > 40 g de poudre d?amande > 120 g de beurre...
Recette Salade de pêches et nectarines au thé vert vanille gingembre

Salade de pêches et nectarines au thé vert vanille gingembre

(26 votes), (9)
Sans gluten
Dessert facile 20 min 219 kcal
Ingrédients: 3 pêches 3 nectarines 1 sachet de thé vert 10 cl d’eau 1 morceau de gingembre frais (selon vos gouts) 4 cuil à soupe de cassonade 1/2 gousse de ...
Recette Mini moëlleux au coeur de pêche

Mini moëlleux au coeur de pêche

(26 votes), (10)
Dessert facile 25 min 259 kcal
Ingrédients: 100 g de beurre 60 g de sucre 60 g de farine 2 oeufs 1 càs de levure chimique 2 pêches...
Recette Cake aux pêches

Cake aux pêches

(25 votes), (15)
Dessert facile 1 h, 10 m 365 kcal
Ingrédients: 230 g de farine 120 g de sucre 100 g de beurre 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 10 cl de crème liquide entière 2 c.à soupe de rhum (facultati...
Recette Pêches farcies au thon ou au surimi

Pêches farcies au thon ou au surimi

(19 votes), (2)
Entrée facile 11 min 108 kcal
Ingrédients: pêches thon surimi râpé mayonnaise fromage frais ciboulette...
Recette Flognarde aux pêches et aux amandes

Flognarde aux pêches et aux amandes

(18 votes), (6)
Dessert facile 45 min 431 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 3 càs de sucre (ou 1,5 càs de fructose) 2 càs de farine 1 càs de poudre d'amande 12.5 cl de lait (ou crème liquide) 2 pêches 2 càs d'ama...
Recette Clafoutis à la pêche et gingembre frais.

Clafoutis à la pêche et gingembre frais.

(18 votes), (4)
Dessert facile 1 h, 5 m 374 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 4 belles pêches 20cl de lait entier 15 cl de crème liquide 120 g de farine 100 g de sucre en poudre 20 g de pulpe de gingembre frais 2 sache...
Recette Charlotte aux pêches

Charlotte aux pêches

(15 votes), (5)
Dessert moyen 30 min 855 kcal
Ingrédients: 1 grosse boite de pêches au sirop 20 biscuits à la cuillère (ou plus) 15 cl de lait 2 jaunes d’œufs 2 feuilles de gélatine 20 cl de crème liquid...
Recette Cappuccino glacé de pêches

Cappuccino glacé de pêches

(13 votes), (5)
Boisson moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 4 pêches jaunes bien mûres 30 cl de lait 10 cl de crème liquide 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger 1 cuillère à soupe de sucre en poudr...
Recette Douceur pêches fraises ultralight

Douceur pêches fraises ultralight

(12 votes), (5)
Sans gluten
Dessert facile 45 min 289 kcal
Ingrédients: 125 g de fraises 2 pêches 350 g de fromage blanc 0% 4 œufs 60 g de sirop d'agave (ou 100 g de sucre) quelques amandes effilées...
Recette Fondant amandin aux pêches (gâteau aux pêches, amandes et yaourt)

Fondant amandin aux pêches (gâteau aux pêches, amandes et yaourt)

(11 votes)
Dessert facile 15 min 60 min
Ingrédients: 3 pêches 1 yaourt nature 3 pots de sucre en poudre 1 pot d’ huile 3 pots de farine 1 pot de poudre d’amandes quelques gouttes d’extrait d’amandes a...
Recette Tarte tatin aux pêches et fève tonka

Tarte tatin aux pêches et fève tonka

(9 votes)
Dessert facile 30 min 486 kcal
Ingrédients: 9 pêches quantité suffisante de caramel liquide pour napper le fond du moule 1/2 fève tonka Pour la pâte: 200 g de farine 100 g de sucre 75 g de poud...
Recette Crème mascarpone aux peches...

Crème mascarpone aux peches...

(9 votes)
Sans gluten
Dessert facile 25 min 153 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 100 g de sucre 250 g de mascarpone 1 boîte de pêches aux sirop...
Recette Tarte rustique, pêche, abricot, pistache & basilic

Tarte rustique, pêche, abricot, pistache & basilic

(8 votes)
Dessert facile 55 min 516 kcal
Ingrédients: Pour la pâte brisée aux amandes : 150 g de beurre (froid) 200 g de farine 90 ml d’eau (froide) 50 g de poudre d’amandes 25 gr de sucre 1 pincée ...
Recette Crumble aux peches

Crumble aux peches

(8 votes)
Dessert facile 40 min 437 kcal
Ingrédients: 2 grosses boites de pêches au sirop 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre 1/2 cuillère à café de noix de muscade râpée 2 cuillères à soupe de li...
Recette Gâteau moelleux aux pêches, sauce à la vanille et au caramel

Gâteau moelleux aux pêches, sauce à la vanille et au caramel

(8 votes), (5)
Dessert facile 30 min 55 min
Ingrédients: 2 tasses (240 g) de farine 1 cuillère à thé de poudre à pâte 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude 1/3 tasse (80 g) de beurre ramolli 1¼ tasse (2...
Recette Crumbles d'abricot, pêche et amandes effilées sans beurre

Crumbles d'abricot, pêche et amandes effilées sans beurre

(7 votes), (3)
Dessert facile 40 min 452 kcal
Ingrédients: 2 abricots 1 pêche 2 cs d'amandes effilées 50 g de farine 40 g de sucre en poudre 2 cs d'huile d'olive Un peu d'huile (pour les mou...


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