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Gâteau moelleux aux pêches de vigne

Dessert
4 parts
10 min
30 min
facile
371 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180°.
  • Lavez les pêches, coupez-les en deux et dénoyautez-les. Émincez-les en fines tranches.
  • Dans un saladier, fouettez les oeufs entiers avec le sucre en poudre, puis ajoutez le beurre préalablement fondu au micro-ondes. Continuez de fouettez jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  • Incorporez ensuite la farine et la levure chimique. Puis ajoutez progressivement le lait jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
  • Versez la pâte dans un moule à gâteau, puis disposez par dessus les tranches de pêches.
  • Enfournez le tout et laissez cuire pendant 25 à 30 minutes environ.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (275g)
Calories: 371Kcal
  • Glucides: 65.5g
  • Lipides: 6g
  • Gras sat.: 2.5g
  • Protéines: 11.1g
  • Fibres: 4.8g
  • Sucre: 39.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 16
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Gâteau moelleux aux pêches de vigne, photo 1
Gâteau moelleux aux pêches de vigne, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

Mélodie, 12/12/2020

J'ai réalisé cette recette, pour mes enfants et, leurs amis. Ils ont adoré. J'avais juste ajouté, 10g de sucre supplémentaire et, 80g de poudre d'amandes, pour la consistence. Ainsi que trois cuillères à soupe, de jus de pêches. Le gâteau était encore plus savoureux et, il avait conservé, tout son moelleux. Je l'ai retenté, avec des poires cette fois. Tout en maintenant mes modifications et, en ajoutant, une cuillère à café de cannelle. Un pur régal, ça c'est, grâce à cette recette. Merci beaucoup !

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maxouheliot, 01/09/2018

Super gâteau

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Charlotte, 31/08/2018

Délicieuse et rapide!!-)

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Didie, 05/07/2017

Bravo. rapide à faire et léger en calories. Mais l'essentiel : il est délicieux. je l'ai fait avec des pêches jaunes. Merci

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20/09/2012

Il y a un truc manquant mais c est quand même TRES bon

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