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Gâteau très rustique aux pêches et piments d'espelette

Dessert
8 parts
15 min
30 min
facile
Ce gâteau est délicieux, très rustique aux pêches et piments d'Espelettes. Association étonnante, et de goût exquis!

Ingrédients

8

Préparation

  • Dans une jatte mélanger les œufs avec le sucre et le sachet de sucre vanillé , puis ajouter le fromage battu et la pincée de sel.
  • Mélanger la farine à la levure et les ajouter au mélange précédent.
  • Avec la cuillère à soupe d'huile d'olive graisser un moule à tarte et y verser en pluie les 2 cuillères à soupe de sucre en poudre , disposez dessus les dés de pêches puis recouvrir le tout de la préparation à gâteau.
  • Enfournez four préchauffé à 210 ° puis poursuivez la cuisson pour 30 minutes à 180 °.
  • Démoulez sur une grille.

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Photos

Gâteau très rustique aux pêches et piments d'Espelette, photo 1
Gâteau très rustique aux pêches et piments d'Espelette, photo 2
Gâteau très rustique aux pêches et piments d'Espelette, photo 3
Gâteau très rustique aux pêches et piments d'Espelette, photo 4
Gâteau très rustique aux pêches et piments d'Espelette, photo 5
Gâteau très rustique aux pêches et piments d'Espelette, photo 6
Gâteau très rustique aux pêches et piments d'Espelette, photo 7

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de loire, Blanc





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