Gâteau moelleux aux pêches sauce à la vanille et au caramel

Ingrédients

• 2 tasses de farine
• 1 cuillère à thé de poudre à pâte
• 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
• 1/3 tasse de beurre ramolli
• 1¼ tasse de sucre
• 2 oeufs
• 1 boîte de 540 ml de pêches en dés dans le sirop

Pour la sauce:

• 1½ tasse de cassonade foncée
• 1 pincée de sel
• 1½ tasse de crème 15%
• 2 cuillères à thé extrait de vanille
• 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
• ¼ tasse de beurre