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Recettes de sauces pour desserts

138 recettes
Recette Petits moelleux aux pommes, sauce caramel au beurre salé

Petits moelleux aux pommes, sauce caramel au beurre salé

(77 votes), (30) , (3842)
Dessert facile 15 min 443 kcal
Ingrédients: Pour les moelleux : 2 pommes 150 gr de farine avec levure incorporée 3 oeufs 150 gr de sucre roux de canne 150 gr de beurre fondu 1 cac d'arôme...
Recette Cheesecake sauce carambar

Cheesecake sauce carambar

(53 votes), (15) , (505)
Dessert facile 55 min 947 kcal
Ingrédients: 300g de biscuits « petit beurre » 100g de beurre fondu 450g de fromage frais 250g de mascarpone 200g de crème liquide 180g de sucre 5 oeufs 200g de...
Recette Gâteau aux pommes râpées, sauce caramel au beurre salé

Gâteau aux pommes râpées, sauce caramel au beurre salé

(48 votes), (17) , (783)
Dessert facile 15 min 40 min
Ingrédients: Le gâteau 3 grosses pommes ou 4 petites 1 citron 3 oeufs 100 g de sucre 125 g de beurre 200 g de farine 1 1/2 càc de levure 1 pincée de sel 1/3 càc...
Recette Nems de pommes caramelises sauce abricots the vert basilic

Nems de pommes caramelises sauce abricots the vert basilic

(30 votes), (11) , (679)
Dessert facile 10 min 55 min
Ingrédients: Nems: 5 pommes (Reines des Reinettes) ou 5 poires 2 cas de miel 1 pncée de cannelle 2 cas de rhum 50 g de beurre fondu 100 g de noix ou noisettes...
Recette Brioche perdue aux pommes dorées et sauce caramel au beurre salé

Brioche perdue aux pommes dorées et sauce caramel au beurre salé

(25 votes), (4) , (1565)
Dessert moyen 20 min 12 min
Ingrédients: 8 tranches de brioche (une brioche rassise) 4 pommes 2 noix de beurre 2 sachets de sucre vanillé 1 c à s de sucre en poudre 1 c à c de vanille...
Maîtrisez les bases : les cinq sauces

Maîtrisez les bases : les cinq sauces "mères" qui définissent la cuisine française!

(2 votes)

Au cœur de la cuisine classique, les sauces mères de la cuisine française occupent une place fondamentale en tant que piliers de la saveur, de la technique et de la créativité. Ces préparations, systématisées par le chef français Auguste Escoffier, ont traversé les...

Recette Nems de bananes au caramel au beurre salé et sa sauce orange

Nems de bananes au caramel au beurre salé et sa sauce orange

(22 votes), (8) , (529)
Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: 4 bananes 8 feuilles de brick 1 citron 2 oranges non traitées (gardez un peu de zest pour la déco) ½ verre de sucre roux un pot de caramel à...
Recette Gâteau chocolat & spéculos sauce carambar

Gâteau chocolat & spéculos sauce carambar

(22 votes), (5) , (177)
Dessert facile 13 h 10 m 544 kcal
Ingrédients: Pour le gâteau : 200 g de chocolat bien noir 200 g de Spéculoos 120 g de beurre 10 cl de crème fleurette 1 oeuf 1 cuillère à café de cannelle 1...
Recette Gâteau ultra-fondant chocolat-ricotta et sauce corsée au cacao

Gâteau ultra-fondant chocolat-ricotta et sauce corsée au cacao

(18 votes), (6) , (218)
Dessert facile 15 min 25 min
Ingrédients: 150 g de chocolat noir 40 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillères à soupe de maïzena 4 cuillères à soupes de lait 250 g de Ricotta 3...
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Recette Panna cotta sauce carambar? aïe ! carambar !!!

Panna cotta sauce carambar? aïe ! carambar !!!

(16 votes), (2) , (196)
Dessert moyen 20 min 330 kcal
Ingrédients: Pour la panna cotta : 20 cl de crème liquide allégée 30 cl de lait demi-écrémé 1 gousse de vanille 60 g de sucre (ou 2 cs d'hermestas en poudre) 1...
Recette Panna cotta tout spéculos, sauce caramel

Panna cotta tout spéculos, sauce caramel

(14 votes), (2) , (118)
Dessert moyen 2 heures 2 heures
Ingrédients: 350 ml de crème fraîche 120 ml de lait 50g de sucre semoule 10g de gélatine 58 spéculos Caramel : 100g de sucre de canne 60 ml d'eau extrait de...
Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement

Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement

(59 votes)

Servir une blanquette avec une sauce qui ressemble... à de la soupe? ! Impossible pour nous! Rassurez-vous: épaissir une sauce facilement et en un rien de temps, c'est possible et c'est même ce que l'on va vous prouver ici avec nos astuces ultimes!

Recette Profiteroles glace vanille & sauce chocolat

Profiteroles glace vanille & sauce chocolat

(13 votes), (2) , (490)
Dessert moyen 1 h 50 m 880 kcal
Ingrédients: Ingrédients : 6oeufs 12cl de lait 12cl d'eau 100g de beurre 4g de sel 150g de farine Ingrédients pour la glace vanille: 3 jaunes d'œufs 100g de...
Recette Gâteau moelleux aux pêches, sauce à la vanille et au caramel

Gâteau moelleux aux pêches, sauce à la vanille et au caramel

(8 votes), (5) , (180)
Dessert facile 30 min 55 min
Ingrédients: 2 tasses (240 g) de farine 1 cuillère à thé de poudre à pâte 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude 1/3 tasse (80 g) de beurre ramolli 1¼ tasse...
Recette Gâteau pouding aux pommes, sauce au caramel

Gâteau pouding aux pommes, sauce au caramel

(7 votes), (29)
Dessert facile 25 min 50 min
Ingrédients: Ingrédients gâteau pouding aux pommes: 2 tasses (300 gr) de farine 2 c. à thé (10ml) de bicarbonate de soude (soda) 1 c. à thé (5ml) de cannelle...
Recette Mousse aux fleurs de sureau, sauce aux fraises

Mousse aux fleurs de sureau, sauce aux fraises

(7 votes), (2) , (13)
Dessert moyen 20 min
Ingrédients: Pour 4 personnes (réfrigération environ 3 h) pour la mousse: 1,5 dl de sirop de fleurs de sureau 4 feuilles de gélatine 2 CS de sucre 2,5 dl de...
Recette Churros sauce chocolat

Churros sauce chocolat

(6 votes), (244)
Dessert facile 17 min 436 kcal
Ingrédients: 30 cl lait demi-écrémé 200 g de farine 10 g de levure chimique 1 pincée de sel (ou 3 g) 1 blanc d'oeuf 165 g de chocolat noir 1 cuillère à café...
Recette Crêpes sauce chocolat, bananes et amandes effilées

Crêpes sauce chocolat, bananes et amandes effilées

(6 votes), (3) , (822)
Dessert facile 30 min 291 kcal
Ingrédients: Pour la pâte à crêpe: 250gr de farine 50gr de sucre Une pincée de sel 2 oeufs 500ml de lait Pour la sauce chocolat de Pierre Hermé : 130gr de...
Recette Mon brownie fondant aux noix de pecan croquant et sa sauce caram

Mon brownie fondant aux noix de pecan croquant et sa sauce caram

(5 votes), (1) , (40)
Dessert moyen 30 min 25 min
Ingrédients: 200 g de chocolat 170g de beurre 4 CS de crème liquide 3 gros oeufs 120 g de sucre rapadura (ou sucre de canne) 5 CS de SIROP D'ERABLE 1/2 cc...
Recette Pudding du cap aux dattes, sauce caramel

Pudding du cap aux dattes, sauce caramel

(5 votes), (1) , (15)
Dessert facile 20 min 55 min
Ingrédients: Pour les puddings : 200 g dattes dénoyautées ou 200 g pâte de datte 1 1/2 cuillères à café levure 60 g beurre fondu 100 g sucre 2 oeufs 140 g...
Recette Semoule aux poires sauce chocolat

Semoule aux poires sauce chocolat

(4 votes), (3) , (28)
Dessert facile 1 heure 586 kcal
Ingrédients: 900 g de poires (6 petites ou 3 grosses) 150 g de très fine semoule de blé dur 150 g de sucre semoule 2 sachets de sucre vanillé 250 g de crème...
Recette Truffade au chocolat noir, sauce au caramel balsamique et à la fleur de sel

Truffade au chocolat noir, sauce au caramel balsamique et à la fleur de sel

(4 votes), (2) , (213)
Dessert facile 45 min 535 kcal
Ingrédients: 250 g de chocolat noir à 70% de cacao 166 g de beurre 1/2 sel mou 134 g de sucre 4 oeufs
Recette Tatin de bananes, sauce au chocolat de cyril lignac

Tatin de bananes , sauce au chocolat de cyril lignac

(4 votes), (34)
Dessert facile 40 min 35 min
Ingrédients: 250 g de farine 120 g de beurre 60 g de sucre 4 bananes 80 g de beurre 120 g de sucre Pour la sauce : 20 cl de crème liquide 100 g de chocolat noir
Recette Gâteau de pancakes sauce jus d'agrumes

Gâteau de pancakes sauce jus d'agrumes

(4 votes), (3) , (7)
Dessert facile 20 min 20 min
Ingrédients: 200 gr de farine 40 g de sucre 7 g de levure chimique 3 g de sel 45 g de beurre 355 ml de lait 2 oeufs Extrait de vanille Pour la sauce aux...
Recette Tarte tatin aux mangues sauce au citron vert et coco

Tarte tatin aux mangues sauce au citron vert et coco

(4 votes), (1) , (72)
Dessert facile 49 min 615 kcal
Ingrédients: 6 mangues 40 g beurre 1 pâte feuilletée 80 g de sucre Pour la sauce : 1 citron vert 15 cl lait coco 20 g sucre
Recette Quatre-quarts aux pommes fondantes, sauce tiède au caramel au beurre salé

Quatre-quarts aux pommes fondantes, sauce tiède au caramel au beurre salé

(4 votes), (286)
Dessert moyen 25 min 35 min
Ingrédients: 3 pommes moyennes coupées en gros cubes 150 g à 200 g de sucre roux 200 g de beurre doux mou 200 g de farine 2 cuillères à café de rases de levure...



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