Cheesecake sauce carambar

Ingrédients

• 300g de biscuits « petit beurre »
• 100g de beurre fondu
• 450g de fromage frais
• 250g de mascarpone
• 200g de crème liquide
• 180g de sucre
• 5 oeufs
• 200g de crème liquide
• 20 carambars