Ptitchef

Gourmandise quand tu nous tiens ... ou le CHeeSe CaKe à la banane sauce aux carambars

Autre
6 parts
30 min
40 min
facile
348 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Croûte :

80 g de spéculoos

15 g de beurre 41%


Appareil fromager :

300 g de carré frais 0%

4 petits suisses 0%


3 + 1 bananes

2 cuillères à soupe d'édulcorant liquide

jus de citron


Sauce Carambar :


100 ml de lait écrémé

30 g de beurre 41%

Préparation

  • Mixer finement les spéculoos, mélanger les avec le beurre légèrement fondu.
  • Disposer le mélange biscuité au fond d'un moule à charnière beurré.
  • A l'aide d'un verre, bien tasser la base biscuité au fond du moule. Réserver au frais.
  • Bien assouplir le fromage et les petits suisses ( cela évite d'avoir des grumeaux)
    Ajouter l'édulcorant et les 3 bananes en purée additionnées d'1 cuillère à soupe de jus de citron. Bien mélanger.
    Ajouter un à un les œufs en travaillant le moins possible l'appareil.
    Verser sur la base aux spéculoos
  • Faire cuire environ 40 minutes dans un four préchauffé à 150°c.
    Eteindre le four et laisser le cheese cake dans le four jusqu'à complet refroidissement. Puis réfrigérer pour 24 à 48 heures.
  • Au moment de servir. Disposer des rondelles citronnées de la dernière banane sur le cheese cake.
  • Sauce Carambar :
    Mettre les carambars à fondre dans une casserole avec le lait et le beurre.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (183g)
Calories: 348Kcal
  • Glucides: 23g
  • Lipides: 22.4g
  • Gras sat.: 9.6g
  • Protéines: 14.7g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 8.4g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 13
VégétarienVégétarien

Photos

Gourmandise quand tu nous tiens ... ou le CHeeSe CaKe à la banane sauce aux carambars, photo 1
Gourmandise quand tu nous tiens ... ou le CHeeSe CaKe à la banane sauce aux carambars, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Alsace Pinot BlancAlsace, Blanc
Gaillac rougeSud-Ouest, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Bowl cake à la banane
Bowl cake à la banane
1 parts
13 min
facile
4.8 / 5
Recette Cake banane / chocolat - Extra moelleux !
Cake banane / chocolat - Extra moelleux !
10 parts
55 min
facile
4.3 / 5
Recette Gourmandises aux carambars et chamallows
Gourmandises aux carambars et chamallows
6 parts
25 min
facile
4.5 / 5
Recette Mini cheese cake mangue banane speculos
Mini cheese cake mangue banane speculos
6 parts
40 min
moyen
3.5 / 5

Recettes

A lire également

Tout savoir sur le Cheesecake!Tout savoir sur le Cheesecake!Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilementCes astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilementNe jetez plus vos bananes trop mûres: faites plutôt cette recette!Ne jetez plus vos bananes trop mûres: faites plutôt cette recette!Les Cake-Pops : des sucettes folles pour toutes les envies !Les Cake-Pops : des sucettes folles pour toutes les envies !

Instagram
Question du moment
Quel est votre plat en sauce préféré?
Votez