Cheese cake renversé façon tatin

Name: Cheese cake renversé façon tatin
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 paquet de biscuits Thé de Lu; 30g de beurre fondu; vergeoise brune; sucre en poudre; 2 cuillères à soupe de farine; cannelle; 1 pincée de sel; noix de muscade; 300g de Saint Môret; 1 oeuf; zeste d'1 citron; 1 sachet de sucre vanillé ou 1 cuillère à soupe de vanille liquide; 4 pommes

votez maintenant

Dessert

facile

30 min

Vous allez aimer

Cheesecake façon baklava à la pistache, croustillant et fondant

Préparation

Préparation10 min

Cuisson20 min

Commencer par éplucher les pommes, et les couper en morceaux grossiers et les disposer dans le moule beurré, les saupoudrer de cannelle, de noix de muscade fraîchement râpée, d'1/2 tasse de vergeoise brune et d'1 cuillère à soupe de farine.
Dans une jatte, mélanger le fromage, l'oeuf, le zeste de citron, 1/2 tasse de sucre en poudre, la vanille ou le sucre vanillé, et battre l'ensemble.Recouvrir les pommes avec ce mélange.
Moudre les biscuits thé de Lu,y ajouter 1/2 tasse de vergeoise brune, le beurre fondu, 1 cuillère à soupe de farine, 1 cuillère à café de cannelle et une pincée de sel.
Recouvrir de ce mélange la crème et les pommes et bien tasser.
Enfouner pour 20 minutes à 180°.