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Le vrai cheesecake, quand on n'est jamais mieux servi que par soi même

Dessert
4 parts
10 min
45 min
facile
421 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 2.83 (0.71€/part)

Matériel

Préparation

  • Faites fondre le beurre sur feu doux ou au micro-ondes. Mixez les biscuits afin de les réduire en poudre.
  • Tapissez de cette pâte le fond d'un moule à charnière, en l'aplatissant en couche régulière avec le fond d'un verre. Réservez 20 minutes au frais pour que la pâte raffermisse.
  • Préchauffez le four à 120° (th.4).
  • Dans un saladier, fouettez le fromage frais avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
  • Dans un bol, battez l'oeuf à la fourchette et incorporez le au fromage frais sucré.
  • Ajoutez le gingembre et le jus du demi citron. Mélangez bien cette préparation à la fois dense et épaisse.
  • Versez la préparation obtenue sur la pâte. Lissez la surface. Faites cuire 45 minutes au four. Laissez refroidir, puis réservez au réfrigérateur au moins 6 heures, de préférence jusqu'au lendemain. Démoulez et servez très frais.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (226g)
Calories: 421Kcal
  • Glucides: 41g
  • Lipides: 20g
  • Gras sat.: 13g
  • Protéines: 17.9g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 31.8g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 18
Végétarien Végétarien

Photos

Le vrai cheesecake, quand on n'est jamais mieux servi que par soi même, photo 1
Le vrai cheesecake, quand on n'est jamais mieux servi que par soi même, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Alsace, Blanc
Alsace Sylvaner Alsace, Blanc





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