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Cheesecake aux pruneaux
Préparation
- Bien égoutter la faisselle pendant au moins 20 minutes. Mettre les pruneaux à tremper dans le rhum.
- Garnir un moule assez profond avec la pâte brisée, la piquer à la fourchette.
- Préchauffer le four thermostat 160°C.
- Battre légèrement les oeufs, rajouter le sucre, la crème fraîche, l'arôme vanille et enfin le fromage bien égoutté.
- Égoutter les pruneaux et les disposer sur le fond de pâte. Récupérer le rhum et le rajouter à la préparation oeufs fromage. Bien mélanger.
- Remplir votre moule et enfourner pour 30 minutes.
- Laisser le cheesecake refroidir dans le four puis le placer au frais pendant 24 heures.
Questions:
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