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Gâteau breton à la crème aux pruneaux
Ingrédients
Nombre de parts: 4
Préparation
- Mélanger la farine et le sucre, ajouter les oeufs et le rhum.
- Puis incorporer le beurre à la fourchette, attention, ça fait les muscles.
- Étaler la moitié de la pâte dans un moule à manqué, étaler la crème de pruneaux.
- Puis recouvrir avec le reste de pâte.
- C'est plus facile avec une cuillère à soupe passée sous l'eau.
- Quadriller et peindre à l’œuf, cuire à 180º pendant 40 minutes.
Accord vin : Que boire avec ?
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
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