Ptitchef

Gâteau breton à la crème aux pruneaux

Dessert
4 parts
15 min
40 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
400 g de farine

250 g de beurre demi-sel mou

200 g de sucre

1 oeuf + 4 jaunes

3 cuillères à soupe de rhum

crème de pruneaux

1 oeuf pour peindre

Préparation

  • Mélanger la farine et le sucre, ajouter les oeufs et le rhum.
  • Puis incorporer le beurre à la fourchette, attention, ça fait les muscles.
  • Étaler la moitié de la pâte dans un moule à manqué, étaler la crème de pruneaux.
  • Puis recouvrir avec le reste de pâte.
  • C'est plus facile avec une cuillère à soupe passée sous l'eau.
  • Quadriller et peindre à l’œuf, cuire à 180º pendant 40 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:



Vidéo associée

YouTube



Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Gâteau mojito
Gâteau mojito
8 parts
40 min
facile
4.1 / 5
Recette Gâteau kitkat
Gâteau kitkat
8 parts
1h5m
moyen
4.5 / 5
Recette Gâteau 3 chocolats extra fondant
Gâteau 3 chocolats extra fondant
6 parts
18h50m
moyen
4 / 5
Recette Gateau breton aux pruneaux
Gateau breton aux pruneaux
1 parts
1 heure
facile
4.7 / 5
Recette Gâteau breton fourré
Gâteau breton fourré
4 parts
40 min
facile
3 / 5

Recettes

A lire également

5 astuces pour ne plus rater votre crème chantilly!5 astuces pour ne plus rater votre crème chantilly!Au Japon, on souhaite un joyeux anniversaire aux carnivores avec le Gâteau de Viande.Au Japon, on souhaite un joyeux anniversaire aux carnivores avec le Gâteau de Viande.Crème fouettée / Crème chantilly: quelle est la différence?Crème fouettée / Crème chantilly: quelle est la différence?Le gâteau le plus rapide du monde!Le gâteau le plus rapide du monde!

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous le plus en ce moment?
Votez