Gâteau breton à la crème aux pruneaux

Name: Gâteau breton à la crème aux pruneaux
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 400 g de farine; 250 g de beurre demi-sel mou; 200 g de sucre; 1 oeuf + 4 jaunes; 3 cuillères à soupe de rhum; crème de pruneaux; 1 oeuf pour peindre

Dessert

4 parts

15 min

40 min

facile

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12

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Préparation

Mélanger la farine et le sucre, ajouter les oeufs et le rhum.
Puis incorporer le beurre à la fourchette, attention, ça fait les muscles.
Étaler la moitié de la pâte dans un moule à manqué, étaler la crème de pruneaux.
Puis recouvrir avec le reste de pâte.
C'est plus facile avec une cuillère à soupe passée sous l'eau.
Quadriller et peindre à l’œuf, cuire à 180º pendant 40 minutes.

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