Gâteau breton à la crème aux pruneaux

Name: Gâteau breton à la crème aux pruneaux
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de farine; 250 g de beurre demi-sel mou; 200 g de sucre; 1 oeuf + 4 jaunes; 3 cuillères à soupe de rhum; crème de pruneaux; 1 oeuf pour peindre

Dessert

4 parts

15 min

40 min

facile

(5/5 - 1 vote)
15

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

400 g de farine
250 g de beurre demi-sel mou
200 g de sucre
1 oeuf + 4 jaunes
3 cuillères à soupe de rhum
crème de pruneaux
1 oeuf pour peindre

Préparation

Mélanger la farine et le sucre, ajouter les oeufs et le rhum.
Puis incorporer le beurre à la fourchette, attention, ça fait les muscles.
Étaler la moitié de la pâte dans un moule à manqué, étaler la crème de pruneaux.
Puis recouvrir avec le reste de pâte.
C'est plus facile avec une cuillère à soupe passée sous l'eau.
Quadriller et peindre à l’œuf, cuire à 180º pendant 40 minutes.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Signaler une erreur dans le texte de la recette