Ptitchef

Gateau abricots pruneaux

Dessert
6 parts
15 min
30 min
facile
En attendant les beaux jours un gateau aux fruits secs

Ingrédients

Nombre de parts: 6
100grs abricots secs

100grs pruneaux denoyautés

1 jus d'orange


50grs beurre moux

15cl lait

50grs farine

1/2 cc luvure

80grs sucre en poudre

1 sachet sucre vanillé

Préparation

  • vezrser le jus d'une orange sur les fruits secs pourter a ébullitioncouper le feu laisser gonfler environ 30mn
  • enduire un moule a manqué de 20a 22cm avec 20grs de beurre
  • blanchir les oeufs et les sucres ajouter la farine le lait le beurre moux restant (60grs)bien melanger la pate est assez liquide
  • verser la pate dans le moule repartir les fruits secs dessusapres les avoir bien egouttés cuire 30mn th6 (180 degrés)

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:



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20/09/2013

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