Gâteau de polenta aux abricots

Ingrédients

• 8 abricots
• 50 g d'oranges confites coupées en petits dés
• 50 g de raisins secs
• 3 cuillères à soupe de marsala (crème aux amandes)
• 3 oeufs
• 75 cl de lait
• 115 g de sucre en poudre
• 115 g de polenta
• Accompagner d'un coulis de pêche
• 500 g de pêches au sirop