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Gâteau fondant aux abricots et ricotta

Dessert
6 parts
10 min
40 min
facile
Voici un dessert estival, agréable à manger!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
400 g de ricotta


100 g de poudre d'amande

125 g de sucre

quelques gouttes d'extrait d'amande amère

5 abricots (ou plus suivant vos goûts)

Préparation

  • Battre les 400 g de ricotta avec les 4 œufs la poudre d'amande et le sucre en poudre sans oublier l'extrait d'amande, verser le tout dans un moule beurré, y déposer les abricots coupés en deux et faire cuire pour 40 minutes au four préchauffé à 180 ° ( th 6).
L Le journal gourmand de Sacha

Photos

Gâteau fondant aux abricots et ricotta, photo 1
Gâteau fondant aux abricots et ricotta, photo 2
Gâteau fondant aux abricots et ricotta, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





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