Gâteau fondant aux abricots et ricotta

Name: Gâteau fondant aux abricots et ricotta
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 400 g de ricotta; 4 oeufs; 100 g de poudre d'amande; 125 g de sucre; quelques gouttes d'extrait d'amande amère; 5 abricots (ou plus suivant vos goûts)

Dessert

6 parts

10 min

40 min

facile

(4.4/5 - 7 votes)
39

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Voici un dessert estival, agréable à manger!

Ingrédients

Nombre de parts: 6

400 g de ricotta

4 oeufs

100 g de poudre d'amande

125 g de sucre

quelques gouttes d'extrait d'amande amère

5 abricots (ou plus suivant vos goûts)

Préparation

Battre les 400 g de ricotta avec les 4 œufs la poudre d'amande et le sucre en poudre sans oublier l'extrait d'amande, verser le tout dans un moule beurré, y déposer les abricots coupés en deux et faire cuire pour 40 minutes au four préchauffé à 180 ° ( th 6).

L Le journal gourmand de Sacha

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