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Gâteau fondant aux abricots et ricotta

Dessert

6 parts

10 min

40 min

facile

(4.4/5 - 7 votes)
45

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Voici un dessert estival, agréable à manger!

Ingrédients

Nombre de parts: 6

400 g de ricotta

100 g de poudre d'amande

125 g de sucre

quelques gouttes d'extrait d'amande amère

5 abricots (ou plus suivant vos goûts)

Préparation

Battre les 400 g de ricotta avec les 4 œufs la poudre d'amande et le sucre en poudre sans oublier l'extrait d'amande, verser le tout dans un moule beurré, y déposer les abricots coupés en deux et faire cuire pour 40 minutes au four préchauffé à 180 ° ( th 6).

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L Le journal gourmand de Sacha

Photos

Gâteau fondant aux abricots et ricotta, photo 1

Gâteau fondant aux abricots et ricotta, photo 2

Gâteau fondant aux abricots et ricotta, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc

Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

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