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Gâteau moelleux à la ricotta, pêches et framboises

Dessert
8 parts
10 min
30 min
facile
238 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8
250 g de ricotta


150 g de farine

150 g de sucre



1/2 cuillère à café de vanille liquide

Préparation

  • Dans un saladier, mélanger la ricotta, le sucre, les jaunes d’œufs et la vanille liquide.
    Ajouter la farine et bien mélanger.
  • Monter les blancs en neige ferme, et les incorporer délicatement à la préparation.
  • Verser la pâte dans un moule, déposer par-dessus les framboises et les pêches épluchées et coupées en morceaux.
  • Cuire à 180°C pendant 30 minutes environ.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 126g
Calories: 238Kcal
  • Glucides: 37.5g
  • Lipides: 5.5g
  • Gras sat.: 2.7g
  • Protéines: 8.4g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 24.8g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc

Questions:



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Commentaires des membres:

Cc, 08/03/2020

Gâteau dont la texture fait penser à un clafoutis...manque de moelleux..

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
23/06/2015

Je me lance, ce gâteau a l'air super bon!

(0) (0) Signaler
14/02/2013

Super génial, fait penser à l'été

(0) (0) Signaler

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