Gâteau du mercredi : aux pralines roses, aux framboises et à la ricotta

Name: Gâteau du mercredi : aux pralines roses, aux framboises et à la ricotta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 180 g de farine; 1 sachet de levure; 60 g de sucre; 2 oeufs; 20 cl de lait; 50 g de ricotta; 12 pralines, mixées grossièrement; 16 framboises surgelées

Voici un dessert qui se réalise comme un jeu d’enfant. Les framboises apportent une note acide au milieu du sucré des pralines, elles contribuent aussi à réveiller la douceur apportée par la ricotta. C'est vite fait, mais c’est très délicieux.

Dessert

8 parts

10 min

20 min

facile

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Ingrédients

180 g de farine
1 sachet de levure
60 g de sucre
2 oeufs
20 cl de lait
50 g de ricotta
12 pralines, mixées grossièrement
16 framboises surgelées

Coût estimé: 2.24€ (0.28€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 200°.
Mélanger la farine, la levure et le sucre dans un saladier, ajouter les œufs battus avec le lait et la ricotta pour obtenir un mélange homogène. Terminer en incorporant les pralines.
A la cuillère, remplir les moules à muffins avec un peu de l'appareil à gâteau, poser une framboise au milieu et la recouvrir de pâte.
Terminer avec une framboise qui va couler en même temps que les pralines pendant la cuisson.

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