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Gâteau du mercredi : aux pralines roses, aux framboises et à la ricotta

Dessert
8 parts
10 min
20 min
facile
192 Kcal
Voici un dessert qui se réalise comme un jeu d’enfant. Les framboises apportent une note acide au milieu du sucré des pralines, elles contribuent aussi à réveiller la douceur apportée par la ricotta. C'est vite fait, mais c’est très délicieux.

Ingrédients

Nombre de parts: 8
180 g de farine

1 sachet de levure

60 g de sucre


20 cl de lait

50 g de ricotta

12 pralines, mixées grossièrement

16 framboises surgelées

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°.
  • Mélanger la farine, la levure et le sucre dans un saladier, ajouter les œufs battus avec le lait et la ricotta pour obtenir un mélange homogène. Terminer en incorporant les pralines.
  • A la cuillère, remplir les moules à muffins avec un peu de l'appareil à gâteau, poser une framboise au milieu et la recouvrir de pâte.
  • Terminer avec une framboise qui va couler en même temps que les pralines pendant la cuisson.
E Et si c'était bon...

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (93g)
Calories: 192Kcal
  • Glucides: 29.8g
  • Lipides: 4.6g
  • Gras sat.: 1.2g
  • Protéines: 7.6g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 14g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
VégétarienVégétarien

Photos

Gâteau du mercredi : aux pralines roses, aux framboises et à la ricotta, photo 1
Gâteau du mercredi : aux pralines roses, aux framboises et à la ricotta, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc





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