Pavés ricotta citron

Ingrédients

Pour la pâte :

• 220 g farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 180 g beurre mou
• 105 g sucre
• 1 oeuf

Pour la crème :

• 3 oeufs
• 350 g ricotta
• 200 ml crème liquide légère
• 105 g de sucre
• Le zeste de 2 citron bio ou non traités
• 185 ml jus de citron bio ou non traités
• Du sucre glace pour la décoration