Ptitchef

Gâteau au fromage blanc et gelée de citron

Dessert
8 parts
15 min
45 min
facile
221 Kcal
Un délicieux gâteau, léger en bouche

Ingrédients

Nombre de parts: 8
1 kg de fromage blanc 0%

50 g de sucre (remplacé par 35 g de sirop d'agave)

50 g de maïzena

50 g de farine

1 sachet de sucre vanillé

4 œœufs

5 càs de gelée de citron

Préparation

  • Préchauffer le four à 200° C.

    Séparer les jaunes d'œufs des blancs. Mélanger les jaunes avec les sucres. Ajouter le fromage blanc, la gelée de citron, la farine et la maïzena et bien mélanger le tout.

    Monter les blancs en neige bien fermes, et les incorporer à la préparation précédente. Verser le tout dans un moule à bord haut (22 cm de diamètre), recouvert de papier sulfurisé.

    Enfourner pour 45 mn de cuisson à 200° C.

    Servir avec un simple sirop de caramel

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (156g)
Calories: 221Kcal
  • Glucides: 22.5g
  • Lipides: 8g
  • Gras sat.: 5.5g
  • Protéines: 13.7g
  • Fibres: 0.5g
  • Sucre: 8.8g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Gâteau au fromage blanc et gelée de citron, photo 1
Gâteau au fromage blanc et gelée de citron, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blancCentre - Val de loire, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

etoiles_b2019
etoiles_b2019, 21/10/2020

Excellente recette. N'ayant pas de gelée au citron mais utiliser de la confiture d'abricot.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
16/10/2018

Très bon et léger, facile à réaliser

J'ai cuisiné cette recette (6) (0) Signaler
myti, 20/10/2020

Qu'est-ce que la gelée de citron ? on la trouve où ?

(0) (0) Signaler
Réponse Ptitchef:

Vous pourrez en trouver en grande surface ou bien la faire vous-même comme dans cette recette→www.ptitchef.com/fid-760039 :-)

ramona, 20/10/2018

Recetas estupendas aunque en algunas me pierdoya que hay productos queaqui no encuentro como la de lasgeles de limon o otras asi gracias de decirme con que se remplazan gracias de antemano

(0) (3) Signaler
Chantal, 16/10/2018

Je vais la préparer.

(0) (6) Signaler

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