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Gâteau aérien au fromage blanc , au citron et à la fève tonka

Dessert
4 parts
10 min
60 min
facile
763 Kcal
  • Gâteau aérien au fromage blanc, au citron et à la fève tonka
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Gâteau aérien au fromage blanc, au citron et à la fève tonka
 

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 kg de fromage blanc

1 pot moyen de crème fraiche

150 g de sucre

1 citron non traité

1 fève tonka( ou de la vanille)


100g de farine

50 g de maïzena

Préparation

  • Préchauffer le four à 160°.
  • Faire blanchir les jaunes avec le sucre, ajouter la fève tonka rappée, le fromage blanc, la crème fraiche, le jus de citron ainsi que le zeste.
  • Rajouter la farine, et la maïzena, battre les blancs en neige et incorporer délicatement.
  • Beurrer un moule à charnière et y déposer du papier sulfurisé et verser la préparation enfourner pour 1 heure 15.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 458g
Calories: 763Kcal
  • Glucides: 76.2g
  • Lipides: 32.1g
  • Gras sat.: 18.8g
  • Protéines: 39g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 40.1g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 29

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blancBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc




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