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Mousse fromage blanc-coing-tonka

Si vous aimez le goût du coing ce dessert est pour vous! C'est très léger, frais et fondant.
Dessert
8 parts
4 heures
1 min
facile

Ingrédients

8

Préparation

  • Mettre la gélatine à gonfler dans un peu d'eau.
  • Mixer finement le coing avec le fromage blanc. Ajouter le sucre et la fève tonka. Bien mélanger.
  • Mettre 5 cuillères à soupe d'eau à chauffer 30 secondes au micro onde.
  • Y diluer la gélatine et l'ajouter au fromage blanc. Ajouter le pavot.
  • Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
  • Incorporer délicatement les blancs au fromage blanc.
  • Mettre en ramequin et réserver au frais au moins 4 heures.

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Accord vin : Que boire avec ?

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Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc
Arbois blanc Jura, Blanc





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