Ptitchef

Mousse au fromage blanc et aux fruits

Dessert
4 parts
10 min
10 min
facile
153 Kcal
Un dessert ultra rapide et ultra léger. Que demander de plus?

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 g de fromage blanc

2 feuilles de gélatine



2 blancs d'oeufs

30 g de sucre

1 cuillère à soupe de sucre glace

1/4 de cuillère à café de cannelle

Préparation

  • Mettez la gélatine à ramollir dans l'eau froide pendant 10 minutes environ. Portez à ébullition 2 cuillères à soupe d'eau et, hors du feu, faites y fondre la gélatine, en fouettant.
  • Versez le fromage blanc dans un saladier. Ajoutez le sucre, et la cannelle, mélangez bien puis incorporez la gélatine petit à petit.
  • Montez les blancs en neige avec le sucre glace et incorporez les délicatement au fromage blanc.
  • Épluchez les clémentines et les kiwis, et coupez les en dés. Repartissez les fruits dans 4 coupes, en réservant quelques morceaux pour la décoration.
  • Couvrez de mousse de fromage blanc, décorez avec les fruits, et placez deux heures minimum au frais.
G Gourmands ... Fermez les yeux !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (153g)
Calories: 153Kcal
  • Glucides: 19.9g
  • Lipides: 3.6g
  • Gras sat.: 2.2g
  • Protéines: 8.3g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 15.9g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
Sans glutenSans gluten
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Mousse au fromage blanc et aux fruits, photo 1
Mousse au fromage blanc et aux fruits, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne roséChampagne, Rosé
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer


Recettes

Question du moment
À quelle fréquence achetez-vous des produits bio?
Votez