Recette à la clémentine

Si les enfants se régalent souvent d'une ou deux clémentines pour le goûter, c'est parce que ce petit agrume bourré de vitamines est aussi particulièrement juteux et sucré. En cuisine, la clémentine s'accorde très bien avec le chocolat et les autres agrumes, mais se cuisine également avec succès en version sucrée-salée : magret de canard aux clémentines, foie gras chaud aux clémentines, filet de porc aux clémentines… Ses petits quartiers se déploient comme un soleil dans une tarte aux clémentines ou se pressent jusqu'à la dernière goutte pour produire un délicieux jus de clémentine frais.

Clémentines d'halloween et sa mousse au chocolat

Dessert facile 15 min 243 kcal

Ingrédients: 6 clémentines 20 cl de crème liquide entière 40 gr de sucre en poudre 100 gr de chocolat noir

Clémentines au chocolat : le dessert express, frais et gourmand !

Goûter facile 2 h 20 m 165 kcal

Ingrédients: 2 clémentines 45gr de chocolat 2 cuillères à soupe de pralin 2 cuillères à soupe de coco râpée 2 cuillères à soupe d'amandes effilées

Carottes rôties au miel et à la clémentine

Accompagnement facile 1 h 40 m 163 kcal

Ingrédients: 400 gr de carottes Huile d'olive 3 gousses d'ail 1 bouquet garni (ou 2 feuilles de laurier) Sel Poivre Vinaigrette : 2 clémentines 25 gr de beurre...

Bûche de noël aux deux chocolats et clémentines

Dessert moyen 40 min 623 kcal

Ingrédients: Pour le biscuit roulé: 60 gr de beurre 4 oeufs 125 gr de sucre en poudre 50 gr de farine 50 gr de fécule de Maïs ( genre maïzéna) 1/2 c à café de...

Verrines de clémentines aux crevettes

Apéritif facile 15 min 85 kcal

Ingrédients: Pour 10 mini verrines: 3 clémentines 10-12 queues de crevettes 1 CS de mayonnaise au citron 1 yaourt brassé 5 branches de coriandre fraîche sel...

Filets de bar aux clémentines

Plat moyen 55 min 502 kcal

Ingrédients: 4 beaux filets de bar 2 échalotes Beurre 4 à 5 belles clémentines 15 cl de vin blanc 25 cl de crème liquide allégée zestes Sel Poivre noir Quelques...

Salade d'endives, clémentines et noix

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 2 belles endives 5 cuillères à soupe de noix de Pécan 2 clémentines corses, pelées à vif 1 petit morceau de Bleu d'Auvergne Une petite vinaigrette...

Marmelade de clémentines

Autre facile 20 min 1 heure

Ingrédients: 25 clémentines 1 kg de sucre cristal Environ 5 pots

Clémentines givrées

Dessert moyen 1 h 20 m 531 kcal

Ingrédients: 1 kilo de clémentines 1 citron 400 g de sucre 65 cl d'eau (soit 650 g)

Gateau a l'huile d'olive et aux clémentines

Dessert moyen 50 min 374 kcal

Ingrédients: Pour la pâte : 1 pot de yaourt brassé nature (125g) 110g de sucre 3 oeufs 180g de farine ½ sachet de levure chimique 80ml d’huile d’olive 1 goutte...

Confiture de clémentines corse

Autre facile 1 h 10 m 246 kcal

Ingrédients: 500 g de clémentines Corse 500 g de sucre spécial confiture

Mini tartelettes aux clémentines

Dessert facile 38 min 367 kcal

Ingrédients: Des clémentines Une abaisse de pâte sablée 250 g de crème pâtissière 2 cuillères à soupe de noix de coco 2 cuillères à soupe de sirop de sucre...

Le gâteau aux clémentines pochées

Dessert facile 25 min 1 heure

Ingrédients: 1 orange et 2 clémentines (ou 2 oranges)non traitées !! 6 oeufs 250 g de sucre 250 g de poudre d'amandes 1 cuillère à café de levure chimique 1...

Couronne des rois aux clementines

Dessert moyen 2 h 20 m 296 kcal

Ingrédients: 250g de farine 2 oeufs 2 cuillères à soupe de lait tiédi 15g de levure fraîche de boulanger 25g de sucre 1 cuillère à café de sel (1 pincée pour...

Noix de saint-jacques au jus de clémentines et endives caramélisées

Entrée facile 30 min 23 min

Ingrédients: 24 noix de Saint-Jacques avec leur corail 6 à 8 endives selon leur taille 4 cuillères à soupe d’huile d’olive fleur de sel et poivre blanc 110 g...

Mini tartelettes à la crème de clémentines!!!

Dessert facile 15 min 30 min

Ingrédients: 1 rouleau de pâte sablée le jus de 4 clémentines le zeste d'une clémentine 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 60 g de sucre 1 cuillère à café de...

Verrine clémentines et mousse au chocolat au beurre salé.

Dessert facile 18 min 742 kcal

Ingrédients: Coulis gélifiée de clémentines : 3 clémentines une cuillère à soupe de sucre en poudre une feuille de gélatine Mousse au chocolat au beurre salé :...

Mousse au chocolat sur marmelade de clémentines

Dessert facile 30 min 527 kcal

Ingrédients: Pour la marmelade de clémentines : 12 clémentines 220 g de sucre 15 cl d'eau 1 cuillère à soupe de Cointreau Pour la mousse au chocolat : 200 g de...

Bûche aux clémentines

Dessert Difficile 40 min 20 min

Ingrédients: 3 clémentines 5 oeufs + 2 jaunes 130 g de farine 130 g de sucre 30 cl de lait 50 g de chocolat blanc 150 g de beurre 50 g de noix de coco râpée

Crêpes aux clémentines ~ sauce à l'orange

Dessert facile 30 min 20 min

Ingrédients: 1 oeuf 60 g de farine 1 cuillère à café de matière grasse à 40% 1 cuillère à café de fleur d'oranger 2 oranges 1 cuillère à café de fécule 4...

Bûche blanche aux clémentines pour mon anniversaire!

Dessert facile 5 heures 8 min

Ingrédients: 4 clémentines 5 oeufs + 2 jaunes 130 g de sucre 130 g de farine 30 cl de lait 50 g de chocolat blanc 150 g de beurre

Confiture pruneaux-clémentines

Autre facile 2 h 15 m 476 kcal

Ingrédients: 270 g de pruneaux coupés en petits morceaux 1 pincée de quatre-épices 2 clémentines pelées à cru 160 g de sucre cristallisé 1 bouchon de rhum

Gâteau renversé aux clémentines

Dessert facile 35 min 372 kcal

Ingrédients: 200 gr de farine 150 gr de beurre 180 gr de sucre 3 oeufs 8 clémentines 1 sachet de levure chimique

Smoothie pomme - clémentines - banane

Boisson facile 5 min 88 kcal

Ingrédients: 6 glaçons 1 pomme 2 clémentines 1/2 banane