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Recette à la clémentine

234 recettes

Si les enfants se régalent souvent d'une ou deux clémentines pour le goûter, c'est parce que ce petit agrume bourré de vitamines est aussi particulièrement juteux et sucré. En cuisine, la clémentine s'accorde très bien avec le chocolat et les autres agrumes, mais se cuisine également avec succès en version sucrée-salée : magret de canard aux clémentines, foie gras chaud aux clémentines, filet de porc aux clémentines… Ses petits quartiers se déploient comme un soleil dans une tarte aux clémentines ou se pressent jusqu'à la dernière goutte pour produire un délicieux jus de clémentine frais.

Recette Clémentines d'halloween et sa mousse au chocolat

Clémentines d'halloween et sa mousse au chocolat

(17 votes), (6) , (497)
Dessert facile 15 min 243 kcal
Ingrédients: 6 clémentines 20 cl de crème fraîche liquide 40 gr de sucre en poudre 100 gr de chocolat noir
Recette Clémentines au chocolat : le dessert express, frais et gourmand !

Clémentines au chocolat : le dessert express, frais et gourmand !

(1 vote), (170)
Goûter facile 2 h 20 m 165 kcal
Ingrédients: 2 clémentines 45gr de chocolat 2 cuillères à soupe de pralin 2 cuillères à soupe de coco râpée 2 cuillères à soupe d'amandes effilées
Recette Salade de saumon, pois chiches et orange

Salade de saumon, pois chiches et orange

(1 vote), (230)
Entrée facile 19 min 277 kcal
Ingrédients: 2 pavés de saumon 200gr de pois chiches (cuits et égouttés) 1 orange (bio) 1 clémentine 1/4 d'oignon rouge 50gr de yaourt nature 1 cuillère à soupe...
Recette Bûche de noël aux deux chocolats et clémentines

Bûche de noël aux deux chocolats et clémentines

(44 votes), (12) , (778)
Dessert moyen 40 min 624 kcal
Ingrédients: Pour le biscuit roulé: 60 gr de beurre 4 oeufs 125 gr de sucre en poudre 50 gr de farine 50 gr de fécule de Maïs ( genre maïzéna) 1/2 c à café de...
Recette Verrines de clémentines aux crevettes

Verrines de clémentines aux crevettes

(32 votes), (11) , (737)
Apéritif facile 15 min 85 kcal
Ingrédients: Pour 10 mini verrines: 3 clémentines 10-12 queues de crevettes 1 CS de mayonnaise au citron 1 yaourt brassé 5 branches de coriandre fraîche sel...
4 bonnes raisons de manger des clémentines

4 bonnes raisons de manger des clémentines

(41 votes)

Les clémentines font partie de la grande famille des agrumes. Ce fruit est en fait un hybride, et a été créé à partir de la mandarine qui est elle aussi, un agrume. Retrouvez tout sur ce fruit qui fait des ravages durant la période hivernale.

Recette Filets de bar aux clémentines

Filets de bar aux clémentines

(25 votes), (13) , (1619)
Plat moyen 55 min 502 kcal
Ingrédients: 4 beaux filets de bar 2 échalotes Beurre 4 à 5 belles clémentines 15 cl de vin blanc 25 cl de crème liquide allégée zestes Sel Poivre noir Quelques...
Recette Marmelade de clémentines

Marmelade de clémentines

(10 votes), (3) , (84)
Autre facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 25 clémentines 1 kg de sucre cristal Environ 5 pots
Recette Salade d'endives, clémentines et noix

Salade d'endives, clémentines et noix

(8 votes), (2) , (919)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 2 belles endives 5 cuillères à soupe de noix de Pécan 2 clémentines corses, pelées à vif 1 petit morceau de Bleu d'Auvergne Une petite vinaigrette...
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Recette Moelleux au chocolat & clémentines

Moelleux au chocolat & clémentines

(5 votes), (2) , (64)
Autre facile 20 min 270 kcal
Ingrédients: 150 gr de chocolat 1 cas de farine 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 80 gr de sucre en poudre 100 gr de beurre 1 cac de 4 épices
Recette Clémentines givrées

Clémentines givrées

(5 votes), (567)
Dessert moyen 1 h 20 m 531 kcal
Ingrédients: 1 kilo de clémentines 1 citron 400 g de sucre 65 cl d'eau (soit 650 g)
La parole à

La parole à "clementinecuisine"!

(6 votes)

Cette semaine dans la rubrique "La parole aux bloggers", nous avons le plaisir de recevoir Clémence, alias "clementinecuisine"! Découvrez son interview Ptitchef dans l'article suivant.

Recette Gateau a l'huile d'olive et aux clémentines

Gateau a l'huile d'olive et aux clémentines

(3 votes), (1) , (35)
Dessert moyen 50 min 374 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 1 pot de yaourt brassé nature (125g) 110g de sucre 3 oeufs 180g de farine ½ sachet de levure chimique 80ml d’huile d’olive 1 goutte...
Recette Sorbet clementines

Sorbet clementines

(3 votes), (1) , (33)
Dessert facile 15 min 67 kcal
Ingrédients: 500g de clémentines épluchées 1 blanc d'oeuf 70g de sucre en poudre
Recette Mini tartelettes aux clémentines

Mini tartelettes aux clémentines

(3 votes), (1) , (15)
Dessert facile 38 min 383 kcal
Ingrédients: Des clémentines Une abaisse de pâte sablée 250 g de crème pâtissière 2 cuillères à soupe de noix de coco 2 cuillères à soupe de sirop de sucre...
Recette Le gâteau aux clémentines pochées

Le gâteau aux clémentines pochées

(3 votes), (1) , (14)
Dessert facile 25 min 1 heure
Ingrédients: 1 orange et 2 clémentines (ou 2 oranges)non traitées !! 6 oeufs 250 g de sucre 250 g de poudre d'amandes 1 cuillère à café de levure chimique 1...
Recette Couronne des rois aux clementines

Couronne des rois aux clementines

(2 votes), (22)
Dessert moyen 2 h 20 m 296 kcal
Ingrédients: 250g de farine 2 oeufs 2 cuillères à soupe de lait tiédi 15g de levure fraîche de boulanger 25g de sucre 1 cuillère à café de sel (1 pincée pour...
Recette Tiramisu aux clémentines

Tiramisu aux clémentines

(2 votes), (29)
Dessert facile 35 min 30 min
Ingrédients: Biscuit de Savoie : 4 oeufs 140 g de sucre en poudre 50 g de farine 50 g de fécule de mais Compotée de clémentines : 300 g de clémentines (3 gros...
Recette Verrine clémentines et mousse au chocolat au beurre salé.

Verrine clémentines et mousse au chocolat au beurre salé.

(2 votes), (29)
Dessert facile 18 min 732 kcal
Ingrédients: Coulis gélifiée de clémentines : 3 clémentines une cuillère à soupe de sucre en poudre une feuille de gélatine Mousse au chocolat au beurre salé :...
Recette Saint-jacques au beurre de clémentines sur lit de perles noires

Saint-jacques au beurre de clémentines sur lit de perles noires

(1 vote), (27)
Entrée moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 3 st jaques (par personne) Un petit pot d'oeufs de lump noirs 10 cl de jus de clémentines 1 clémentine 50 gr de beurre
Recette Blanc-manger vanille-coco et coulis de clémentines

Blanc-manger vanille-coco et coulis de clémentines

(1 vote), (48)
Dessert facile 25 min 377 kcal
Ingrédients: 40 cl de lait de coco 5 feuilles de gélatine 20 cl de lait concentré sucré 1 gousse de vanille 1 citron vert
Recette Crêpes aux clémentines ~ sauce à l'orange

Crêpes aux clémentines ~ sauce à l'orange

(1 vote), (1) , (32)
Dessert facile 30 min 20 min
Ingrédients: 1 oeuf 60 g de farine 1 cuillère à café de matière grasse à 40% 1 cuillère à café de fleur d'oranger 2 oranges 1 cuillère à café de fécule 4...
Recette Confiture pruneaux-clémentines

Confiture pruneaux-clémentines

(1 vote), (44)
Autre facile 2 h 15 m 476 kcal
Ingrédients: 270 g de pruneaux coupés en petits morceaux 1 pincée de quatre-épices 2 clémentines pelées à cru 160 g de sucre cristallisé 1 bouchon de rhum
Recette Gâteau renversé aux clémentines

Gâteau renversé aux clémentines

(43 votes), (13) , (2644)
Dessert facile 35 min 372 kcal
Ingrédients: 200 gr de farine 150 gr de beurre 180 gr de sucre 3 oeufs 8 clémentines 1 sachet de levure chimique
Recette Smoothie pomme - clémentines - banane

Smoothie pomme - clémentines - banane

(30 votes), (10) , (69)
Boisson facile 5 min 88 kcal
Ingrédients: 6 glaçons 1 pomme 2 clémentines 1/2 banane
Recette Smoothie bananes clémentines

Smoothie bananes clémentines

(11 votes), (4) , (37)
Dessert facile 5 min
Ingrédients: 3 bananes 2 clémentines 2 cuillères à soupe de sucre Facultatif : 2 biscuits sablés pour saupoudrer


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