Ingrédients: - 1 Gousse de vanille - 200 g de beurre - 2 grosses clémentines non traité - 3 oeufs - 130 g de sucre en poudre - 3 cuillères à soupe de miel liq...
Ingrédients: Pour 4 pots moyens : - 1,8 kg de clémentines - Sucre Candico spécial confiture allégée - un zeste de citron - 3 cuillères à soupe d’eau de fleur d’ora...
Ingrédients: Pour 4 mini-Crèmes Brûlées: - 1 beau Jaune d'oeuf - 10 cl de Crème Liquide - 12 g de Sucre - le Jus de 2 Clémentines - le Zeste d'une Clémentine - 1 c...
Ingrédients: - 1 petite boite de 170g de lait concentré non sucré - 1 yaourt nature - 3 cuillères à soupe de lait en poudre - 5 pots de lait demi écrémé - 8 clémen...
Ingrédients: - 2 clémentines - un bon trait de sirop de sucre de canne - une 1/2 cuillère à café de coriandre moulue - quelques feuilles de menthe - 2 tranches de ...
Ingrédients: Pour la gelée : - 4 clémentines - 1 cuillère à café d'agar agar - 1 cuillère à soupe sucre Pour la crème au chocolat : - 200 g de chocolat spécial de...
Ingrédients: POUR LA CRÈME - 2 gousses de vanille - 20 cl de lait frais entier - 25 cl de crème liquide - 4 jaunes d’oeufs - 85 g de sucre semoule - 2 feuilles...
Ingrédients: - 300 g de farine - 2 cuillères à café de levure chimique - 150 g de beurre mou - 225 g de sucre - 3 oeufs - 3 cuillères à soupe de graines de pavot -...
Ingrédients: - 2 cups (255 g de farine) de farine - 1 cuillère à café de levure chimique - 1 pincée de sel - 3/4 (150 g ) de cup de sucre en poudre - 2/3 (140 ...
Ingrédients: - 150 g de dattes sèches - 50 g d'écorces d'orange confite - 5 cl de jus d'oranges - 4 blancs d'oeufs - 25 g de sucre semoule - 125 g de miel - 50 cl...
Ingrédients: - 1 oeuf et demi - 60 g de sucre en poudre - 85 g de farine - 1/4 sachet de levure chimique - 75 g de beurre fondu - 2 mandarines - 1 gousse de vani...
Ingrédients: - 24 noix de Saint-Jacques avec leur corail - 6 à 8 endives selon leur taille - 4 cuillères à soupe d’huile d’olive - fleur de sel et poivre blanc - 1...
Ingrédients: Les clémentines pochées: - 8 clémentines Corse - 60 cl d'eau - 120 g de sucre - 1 cuillère à café d’extrait naturel de vanille liquide La sauce Caram...
Ingrédients: Génoise : - 3 oeufs - 150 g de farine - 100 g de sucre - 1/2 sachet de levure - 10 cl de jus de clémentine Crème de clémentine : - 20 cl de jus de c...
Ingrédients: Pour le biscuit : - 150 g de sucre - 3 oeufs - 100 g de poudre d'amandes - 50 g de farine Pour le sirop de clémentine : - la peau d'une clémentine(l...
Ingrédients: Pour la marmelade de clémentines : - 12 clémentines - 220 g de sucre - 15 cl d'eau - 1 cuillère à soupe de Cointreau Pour la mousse au chocolat : - ...
Ingrédients: Pour 10-15 truffes : - 80 g de chocolat blanc - 4 cl de jus de clémentine Corse - 14 g de beurre - les zestes de 2 clémentines Corse bien lavées - Suc...
Ingrédients: - 250 g de mascarpone - 4 oeufs - 1 pincée de sel - 130 g de sucre en poudre - 130 g de chocolat noir - 2 cuillères à soupe de crème liquide - une bon...
