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Clémentine et sa mousse au chocolat

Une recette très simple de dessert
Dessert
4 parts
30 min
facile
669 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Faire fondre le chocolat noir dans une casserole au bain marie. Rajouter une noisette de beurre quand il est fondu. Réservez.
  • Prendre votre clémentine et coupez le chapeau. Creusez la clémentine et réservez le jus.
  • Mettre les clémentines à peu près 30 minutes au frigo.
  • Dans le bol du robot monter la crème fleurette en chantilly ferme en ajoutant le sucre en poudre. Versez le chocolat noir fondu dans la crème avec un peu de jus de clémentines.
  • Garnir chaque clémentines avec cette mousse au chocolat et remettre au frigo jusqu'au moment de servir.

Vous allez aimer

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (238g)
Calories: 669Kcal
  • Glucides: 42.2g
  • Lipides: 51.9g
  • Gras sat.: 35.7g
  • Protéines: 5.1g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 31g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 33
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Quand vous dites creuser la clémentine c'est retirer tous les quartiers où simplement les décoler du bord et les découper avant de mettre la mousse.

Réponse:

Il faut creuser entierement la clementine et ne recuperer que le jus pour le melanger avec la creme au chocolat.




Commentaires des membres:

25/01/2015

J'adore merci

(0) (0) Signaler
labulle2savon, 22/01/2015

Ça m'a l'air bien et je vais essayer moi aussi. En plus la clémentine et le chocolat ça va ensemble

(0) (0) Signaler
Malou42, 22/01/2015

Cela ne doit pas être mauvais, je vais essayer

(0) (0) Signaler
chris56340
chris56340, 22/01/2015

C'est excellent j'en fais quelques fois de cette façon.ou autrement en utilisant les pulpes de clementines passées au blender et en ajoutant des zestes rapés et une feuille de gelatine

(3) (0) Signaler

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