Mousse de clémentines

Cette préparation légère et aérée est généralement élaborée à base d'oeufs ou de crème. Les mousses les plus courantes sont au chocolat, au café ou aux fruits, mais les plus audacieux se risqueront à confectionner des mousses de légumes, de champignons, de crevettes et, pourquoi pas, à mêler le salé au sucré.

Clémentines d'halloween et sa mousse au chocolat

Dessert facile 15 min 243 kcal

Ingrédients: 6 clémentines 20 cl de crème fraîche liquide 40 gr de sucre en poudre 100 gr de chocolat noir

Verrines aux mousses de clémentine, fraise et mangue

Dessert facile 30 min 197 kcal

Ingrédients: 150 g de fruits frais (clémentine, fraise, mangue), 30 g de sucre, 2 feuilles de gélatine (ou agar-agar), 125 g de crème fraîche liquide entière.

Verrine clémentines et mousse au chocolat au beurre salé.

Dessert facile 18 min 742 kcal

Ingrédients: Coulis gélifiée de clémentines : 3 clémentines une cuillère à soupe de sucre en poudre une feuille de gélatine Mousse au chocolat au beurre salé :...

Mousse légère de clémentines aux speculoos

Dessert facile 10 min

Ingrédients: 6 clémentines, 4 petits suisses, 3 blancs d'œufs, 3 cuillères à soupe de sucre glace, 1 cuillère à soupe de lait, 1 petite cuillère à café d'agar...

Recette mag#5 mousse de fromage blanc aux clémentines

Dessert facile 15 min 133 kcal

Ingrédients: 200g de fromage blanc 4 clémentines 2 blancs d'oeuf 1 cuillère à soupe de sucre glace 30 g de sucre en poudre 1/4 cuillère à café de cannelle

Clémentines a la mousse de banane

Dessert facile 15 min 1 min

Ingrédients: 3 bananes bien mures. le jus d'un 1/2 citron. 1/2 càc d'agar-agar. 3 blancs d?oeufs. 3 clémentines.

Mousse de clémentines sur gelée de champagne

Dessert facile 25 min 400 kcal

Ingrédients: 300 ml de champagne 7 cuillères à soupe de sucre en poudre 10 grammes de gélatine 6 clémentines 2 oeufs 200 ml de crème entière liquide

Clémentines pochées, sauce carambar et mousse mascarpone

Dessert facile 30 min 612 kcal

Ingrédients: Les clémentines pochées: 8 clémentines Corse 60 cl d'eau 120 g de sucre 1 cuillère à café d’extrait naturel de vanille liquide La sauce Carambar: 4...

Mousse au chocolat sur marmelade de clémentines

Dessert facile 30 min 527 kcal

Ingrédients: Pour la marmelade de clémentines : 12 clémentines 220 g de sucre 15 cl d'eau 1 cuillère à soupe de Cointreau Pour la mousse au chocolat : 200 g de...

P'tits feuilletés chocolat à la mousse d'orange et de clémentines

Dessert facile 40 min 384 kcal

Ingrédients: 80 g de chocolat noir 8 crêpes dentelles (4 paquets) 1 orange 4 clémentines 80 g de sucre en poudre 3 oeufs 5 feuilles de gélatine 1 pincée de sel

Clémentine et sa mousse au chocolat

Dessert facile 30 min 669 kcal

Ingrédients: 50 cl de crème fleurette 5 clémentines 150 g de chocolat noir 1 bâton de vanille 50 g de sucre en poudre

Mousse de clémentine

Dessert facile 15 min 5 min

Ingrédients: Pour la mousse : 10 cl de lait 10 cl de crème liquide non allégée 1 cuillère à café rase d'agar agar 1 clémentine le zeste de 2 clémentines 3...

Bûche de pain d'épice ,mousse à la clémentine

Dessert facile 30 min 591 kcal

Ingrédients: Pour la génoise: 4 jaunes d ooeufs 4 blancs 75 g de sucre en poudre 75 g de farine 25 g beurre 1 cac d'épices (épice à pain d'épices non bombé) 50g...

Mousse légère à la clémentine

Dessert facile 5 min 10 min

Ingrédients: 3 clémentines 3 petits suisses 2 cuillères à soupe de sucre glace 2 blancs d’oeuf 2/3 d'un sachet de gélatine en poudre 1 pincée de sel

Mousse de clémentine et spéculoos

Dessert facile 15 min 176 kcal

Ingrédients: 3 clémentines 2 petits suisses 1 blanc d’oeuf 1 cuillère à soupe de sucre glace 1 cuillère à soupe de lait 1 feuille de gélatine 50 g de spéculoos...

Tiramisu aux clémentines

Dessert facile 35 min 30 min

Ingrédients: Biscuit de Savoie : 4 oeufs 140 g de sucre en poudre 50 g de farine 50 g de fécule de mais Compotée de clémentines : 300 g de clémentines (3 gros...

Bûche biscuit amandes et sirop de clémentines, mousse de marrons

Dessert facile 2 h 20 m 559 kcal

Ingrédients: Pour le biscuit : 150 g de sucre 3 oeufs 100 g de poudre d'amandes 50 g de farine Pour le sirop de clémentine : la peau d'une clémentine(laver) 100...