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Clémentines a la mousse de banane

Dessert
6 parts
15 min
1 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
3 bananes bien mures.

le jus d'un 1/2 citron.

1/2 càc d'agar-agar.

3 blancs d?oeufs.

Préparation

  • Epluchez et mixez les bananes avec le jus de citron.
    délayer l'agar-agar dans 5cl d'eau,faite chauffer et maintenez
    à ébullition pendant 1mn.mélangez aux bananes.
  • Battez les blancs en neige et incorporez-les
    délicatement à la crème de banane,réservez.
  • Epluchez les clémentines.
    remplissez les verrines en alternant une couche de mousse de banane
    et une de quartier de clémentines.
    répétez l'opération jusqu'à remplir les verrines.
    placez au frais pendant 30mn avant de déguster.

Photos

CLÉMENTINES A LA MOUSSE DE BANANE, photo 1CLÉMENTINES A LA MOUSSE DE BANANE, photo 2CLÉMENTINES A LA MOUSSE DE BANANE, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

BarsacBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:



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Commentaires des membres:

blackcat, 26/01/2020

Nous n'avons pas aimé. Merci d'avoir publié cette recette qui fera peut-être le régal d'autres abonnés.

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