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Petites crèmes à la banane sans oeufs

Dessert
2 parts
5 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
4 bananes bien mures

du sucre de canne à saupoudrer

30 g de beurre

une petite brique de crème fluide, soit 200ml

Préparation

  • Faire fondre le beurre dans une poêle anti-adhésive.
  • Éplucher et couper les bananes en rondelles .
  • Les faire caraméliser dans la poêle avec le sucre jusqu'à ce que le caramel devienne ambré, tout en remuant de temps en temps.
  • Verser alors la crème liquide, mélanger et laisser bouillir quelques instants.
  • Baisser le feu et laisser épaissir encore 4-5 minutes.
  • Verser dans des petits pots et réserver au frais pendant une nuit.

Accord vin : Que boire avec ?

BarsacBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





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