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Mousse de mascarpone à la banane

Dessert
4 parts
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de mascarpone - 50 g de sucre glace - 2 blancs d'oeufs - 2 biscuits roses de reims de chez Fossier - 3 bananes - 1 cs de jus de citron - 2 cs de sucre semoule- 1 barquette de framboise.

Préparation

  • Pelez les bananes et taillez les en rondelles.Mixez-les avec le jus de citron et le sucre semoule.
    Mélangez le mascarpone et le sucre glace dans un grand saladier.Fouettez le tout pour le rendre lisse puis ajouttez la purée de bananes en remuant à la spatule .
    Montez les blancs en neige ferme,incorporez-les délicatement au mélange précédent.Ajoutez toujours trés délicatement les trois quarts des framboises sans trop remuer.
    Répartissez la préparation dans des grands verres ou des coupes et mettez au frigo pour au moins deux heures.
    Ecrasez grossièrement les biscuits roses de Reims et saupoudrez -en les verres de mousse.Décorez avec le reste de framboises et servez de suite.

Accord vin : Que boire avec ?

BarsacBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

Fernanda, 31/05/2017

Testée hier soir...vite fait et très bon...

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chrisguy, 31/07/2013

Hummmmmm

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choupette0618, 25/05/2012

C'est frais, ca passe super bien!

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