Ptitchef

Duo mousse banane et chocolat

Dessert
2 parts
5 min
3 min
facile
581 Kcal
Des verrines originales et savoureuses... De quoi ravir les yeux et le palais au moment du dessert!

Ingrédients

Nombre de parts: 2

20 g de sucre

1 feuille de gélatine

20 cl de crème liquide non allégée

50 g de chocolat noir

Préparation

  • Mettre les batteurs et le saladier qui servira à la chantilly au congélateur.
  • Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide. Mixer les bananes et le sucre en purée puis mettre à chauffer.
  • Incorporer la gélatine essorée et bien mélanger.
  • Fouetter la moitié de la crème liquide en chantilly. L'incorporer à la purée de banane. Verser dans des verrines et mettre au frais.
  • Faire fondre le chocolat noir. Monter le reste de crème en chantilly et l'incorporer au chocolat fond. Verser sur la mousse de banane et mettre au frais 4 heures.
L La cuisine de Chris

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 236g
Calories: 581Kcal
  • Glucides: 46.8g
  • Lipides: 40.2g
  • Gras sat.: 27.7g
  • Protéines: 5.5g
  • Fibres: 4.3g
  • Sucre: 38.5g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 29
Sans glutenSans gluten
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BarsacBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc


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