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FONDANT AU CHOCOLAT ET A LA BANANE

Dessert
8 parts
15 min
15 min
facile
544 Kcal

Ingrédients

8

Préparation

  • Peler 2 bananes et les couper en deux dans le sens de la longueur.
    Faire fondre 2 noix de beurre dans une poêle.
    Y faire revenir doucement les demi-bananes, en les saupoudrant de sucre, pendant 10 minutes environ, en les retournant à mi-cuisson.
    Laisser refroidir.
  • Faire fondre le chocolat avec le reste de beurre et le rhum dans un saladier, au bain-marie ou au micro-ondes. Laisser tiédir.
    Monter la crème liquide en chantilly très ferme.
  • Incorporer la chantilly délicatement au chocolat.
    Tapisser un moule à cake de film alimentaire.
    Y verser 1/3 du mélange au chocolat.
    Poser dessus 2 demi bananes.
    Verser la moitié du mélange au chocolat restant et poser les 2 demi bananes restantes dessus.
  • Verser le reste de mélange au chocolat et laisser le moule au réfrigérateur pendant 4 heures au moins.
  • Au moment de servir, écraser la chair des 2 bananes restantes avec une fourchette.
    Démouler le fondant, le couper en tranches et le servir avec la banane écrasée, à côté ou dessus.

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L Les délices d'Hélène

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (170g)
Calories: 544Kcal
  • Glucides: 36.2g
  • Lipides: 39.9g
  • Gras sat.: 26.7g
  • Protéines: 3.9g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 28.5g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 27
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

FONDANT AU CHOCOLAT ET A LA BANANE, photo 1
FONDANT AU CHOCOLAT ET A LA BANANE, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Barsac Bordeaux, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc





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