Fondant chocolat banane sans cuisson

Name: Fondant chocolat banane sans cuisson
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 bananes,; 200g de chocolat noir,; 100 g de beurre,; 40 cl de crème fraiche liquide à 30% de MG,; trois cuillères à soupe de rhum,; une cuillère à soupe de sucre glace

Dessert

facile

20 min

567 Kcal

Ingrédients

2 bananes,
200g de chocolat noir,
100 g de beurre,
40 cl de crème fraiche liquide à 30% de MG,
trois cuillères à soupe de rhum,
une cuillère à soupe de sucre glace

Coût estimé: 6.29€ (1.05€/part)

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Préparation

1. Épluchez, coupez les bananes en deux dans le sens de la longueur. Faites-les poêler avec 40 g de beurre, saupoudrées de sucre glace. Laissez cuire ainsi pendant 5 à 10 minutes.

2. Faites fondre le chocolat avec 60 g de beurre et le rhum, dans une casserole à feu doux.

3. Montez la crème liquide en chantilly avec un fouet ou un batteur. Il est important que la crème soit à 30 % de matière grasse minimum, sinon votre chantilly ne va pas prendre.

4. Incorporez la chantilly en douceur au chocolat fondu.

5. Chemisez un moule à cake de film alimentaire.
- Versez 1/3 de la préparation dans le moule, puis disposez deux moitiés de bananes poêlées par-dessus.
- Couvrez de chocolat fondu et disposez encore deux moitiés de bananes. La dernière couche de pâte devrait couvrir les fruits.

6. Réservez ce gâteau au réfrigérateur pendant 4 heures. Avant de servir, démoulez sur un plat de service et coupez en tranches.