Fondant au chocolat, sa glace banane et coulis de chocolat

Ingrédients

pour le gâteau :

• 200g de chocolat noir
• 1 yaourt de brebis nature
• 2 cuillères à soupe de farine de châtaigne
• 1 cuillère à soupe de miel
• 5 oeufs

pour le coulis :

• 70g de chocolat noir
• 3 cl de lait de riz

pour la glace à la banane :

• 3 bananes mûres
• 80g de sucre roux
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
• 250 ml de lait de riz nature
• 1,5 cuillère à soupe de jus de citron