Cake à la banane et à la farine complète d'epeautre

Name: Cake à la banane et à la farine complète d'epeautre
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 3 oeufs; 65 g de vergeoise brune; 120 g de lait ribot; 200 g de farine complète d’Épeautre; 1/2 sachet de levure; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de cannelle; 1 pincée de sel; 2 bananes mûres écrasées

Dessert

4 parts

15 min

40 min

facile

363 Kcal

(4.5/5 - 2 votes)
5

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Moelleux à souhait, ce cake à la banane et à la farine ne contient pourtant pas de beurre. La purée de banane suffit à lui conférer une texture incroyablement moelleuse. Cette recette de cake à la banane ne comporte pas de sucre non plus. Une délicieuse et saine façon de recycler les bananes abandonnées dans la corbeille à fruits. Ce cake léger, puisque sans beurre, ravira les palets gourmands au moment du goûter ou du petit déjeuner.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

3 oeufs

65 g de vergeoise brune

120 g de lait ribot

200 g de farine complète d’Épeautre

1/2 sachet de levure

1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

1 cuillère à café de cannelle

1 pincée de sel

2 bananes mûres écrasées

Préparation

Préchauffer le four th.6/7.
Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre, en mélangeant bien entre chaque ajout.
Verser la pâte obtenue dans un moule à cake et enfourner pendant 40 minutes.

LLeonine194.canalblog.com

Signaler une erreur dans le texte de la recette